かぼちゃとグルテンミートの煮物

「かぼちゃとグルテンミートの煮物」

☆かぼちゃ
☆たまねぎ
☆グルテンミート
☆だし汁
☆醤油
☆塩

私の大好きな一品です。

グルテンミートを一口大に切り、水気を拭き取った後、カリカリに素揚げ

たまねぎとかぼちゃを蒸し煮したところに、素揚げしたグルテンミートを入れて、
だし汁と醤油と塩を入れて、強火
煮立ったところで、弱火にして、煮汁がなくなるまで煮きります。

蒸し煮すると、たまねぎも甘いかぼちゃも甘いで
砂糖は入っていないのに、とっても甘い煮物になります。
グルテンミートの原材料に「メープルシロップ」って書いてあるから、
その甘さも出てきているかもしれませんが

グルテンミートは素揚げにすることによって、食感がよくなり、ほんとのお肉みたいです。おおもとは小麦たんぱくから出来ているんですけどね。
う～～んと、鶏肉みたいな感じかな～～
魚のすり身の揚げたやつみたいな気もするし～～～

・・・どっちやねん。

 

                    

 

この日曜に、ダンナのおじいちゃんのお祥月（法事みたいなもん。毎年、命日に親戚が集まって、仏前にお参りするものです。もちろん、お坊さんも来ます。）がありました。ダンナのお父さんが10歳のときに亡くなった、というのだから、もう60年以上も前ですね。

私は、ダンナのお母さんがお祥月の準備をするのを少し手伝う程度です。

ですが、お祥月の前に、子供会のバーベキューがあって、昼の15時からビールを飲んでいたまりひん・・・・・・。

で、「酔っ払ったまま」お祥月にのぞんだまりひん・・・・・・。
（ちなみにうちのダンナはバーベキューを優先させて、お祥月には欠席）

子供会メンバーに「今から、お祥月なんやけど、酔っ払っているヨメって、どうなんでしょ～～」って軽くいうと、

 

「もうアウトやな！！首洗って、のぞんだほうがええで！！」

って言われました。

や、やっぱり？

で、家に戻ると、早速「車で、お寿司とってきてくれる？」とダンナのお母さんに言われて
「飲酒運転になるので、行けましぇん・・・・。」

 

早速、アウトのまりひんどした