「ブルーベリーの蒸しパン」
☆地粉
☆ベーキングパウダー（アルミ不使用）
☆豆乳
☆ブルーベリージャム（無糖）
「マクロビオティックスイーツ」（朝倉美千代著）を見て作ったもの。
本では「あんずの蒸しパン」になっています。我が家に「無糖のあんずジャム」がないから、無糖のブルーベリージャムを使用。
「製作時間」を記載してれているこの本は、作るときの目安になってとても助かっています。
夜９時半ごろ、娘が寝たのを確認して、台所にたつ私
夜１１時までには自分も寝たい私
片付けとかを考えると「所要時間60分以内のもの」を探してしまうワケ
ですな。
この蒸しパンは、「ココナツクッキー」の生地を冷蔵庫でねかせている間に何かできるんじゃないかな、と思って、空いた時間で作ったもの。
地粉とベーキングパウダーをまぜまぜしたもの
と
豆乳とジャムをまぜまぜしたもの
とをあわせます。
本を見ると生地がまとまって、パンの形に成形しているんだけど、
いざ私が混ぜたものを見たら、とても成形できそうにもないねばりよう
豆乳が多すぎたことと、（計りながらやっているのに、勢いよく入れすぎてオーバー）
ジャムに水分が多かったことが
このねばりを生んだのね・・・
ええい、成形なんてしなくても
カップに入れて、蒸したらいいのよ。
で、取り出したのが、この前生協で買ったシリコン製のカップ。
シリコン製のカップってば、お菓子作りにとても役立つって、他のお料理ブログで読んだことあるんだけど、案外売っていないシロモノなんです。なので、生協で見つけたとき、即購入
（ホラ、私ってば、何でも「形から入る」人だからさ。何かをしようとして、まず道具買うのが好きですねん・・・。）
生協で「お弁当用に！」って書いてあった、色々なサイズの、赤やら青やら水色やらの、シリコン製のカップ。
だけど、耐熱温度がいくらだったのか、分からない。入っていた箱はもう捨ててしまって、ない。
カップのウラに書いてあるんちゃう？と思ったけど、ＭＡＤＥ ＩＮ ＣＨＩＮＡ すら書いていない。（中国製だったことははっきり覚えている
）
ま、いけるやろ
蒸した時の熱によってシリコンカップの赤や青や水色が、蒸しパンに着いたって、そのときはあきらめたらええねん。
いちかばちかやってみる、ってことよ
（・・・・って、息巻くほどたいしたことではない。）
15分後、ふかふかのおいしい蒸しパンが出来ました～～～
ビバ！シリコン製カップ
朝ごはんにこの蒸しパンを食べた娘が「美味しい」「美味しい」を連発
ダンナは食べる前に「これ、あずき？ごま？」と、ほざいておりました。
ダンナは昨日の健康診断で、41歳・裸眼で1.5見える、脅威の視力の持ち主
（ちなみに、ダンナの弟は「視力検査の1.5や2.0でもモノ足りない」ほど見え過ぎる男。）
もっかい、眼科で検査の必要ありとか？
・・・・・ぶるーべりいでございますわよ！