10月22日 キムチかき鍋

きのうの牡蠣が残っていたので、今日は牡蠣鍋です。
キムチ味のチゲにしました。
白菜ではなく、キャベツでやってみました。
白菜よりもシャキシャキしていて美味しい気がします。


そしてやっぱり最後は雑炊でしょー。
牡蠣のエキスと、豚肉と、キムチの旨味が全部あわさった絶妙なお味です。
これは本当に美味しかった！


朝食には、きのう炒りぬかを足して、塩気を抑えたぬか漬け。
今日は前ほどはしょっぱくありませんでしたが、まだちょっと…。
きっとだんだん美味しくなるでしょう。においはいいんですけどねぇ。。