まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

カツオの手こね寿司で夜ごはんと、あまり眠れなかったわ〜

2021-08-31 07:05:08 | 夜ごはん

カツオの手こね寿司
みそ汁
(豆腐、ネギ)
かぼちゃの煮物
メンチカツ


カツオがお安かったので、混ぜるだけで簡単美味しい「カツオの手こね寿司」を。

お醬油ベースのタレに カツオを漬け込んで、千切り生姜、しそ、ミョウガと一緒に 酢飯に混ぜ込みます。

上から のりをパラパラ〜


香味野菜が いい仕事してて、脂が乗ったカツオも美味しい


あとは、食べたくて買った お惣菜のメンチカツも。

おソース味が 好きです

どのくらい好きかというと、メンチカツが食べたくて買ったというよりも、ソース味が食べたくて メンチカツを買ったと言ってもいいくらい〜


副菜に、父の えびすかぼちゃを煮物に。

ホクホク 美味しい


なんか今日は 夜中に何度も目が覚めて、あまり眠れませんでした。

今夜は ゆっくり寝たいな