まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

豚肉とモヤシの蒸しポン酢で お休み前の簡単夜ごはん

2020-07-18 16:10:42 | 夜ごはん

ごはん
スープ
(卵、玉ねぎ、ニラ)
キムチ納豆
アジの干物
豚肉とモヤシの蒸しポン酢
紫キャベツのマリネサラダ


焼いただけ〜蒸しただけ〜の、簡単 夕食です

もうね、コレ すっごく簡単。


洗ったモヤシを あまり水切りせず、水分が多少ついたまま フライパンへ入れて、豚肉を広げて モヤシの上に乗せます。

コショウを振ってから、あとは フタをして蒸すだけ〜


豚肉に火が通れば 出来上がりです

水分を切って お皿に盛り付け、食べるときに ポン酢をかけて頂きます。

我が家の男性陣にも人気の、簡単メニューです。


美味しく見えるコツはね、茶色いおかずなので、お皿をカラフルなものにすると いいですよ〜


蒸している間にアジを焼き、

その隣で、納豆を出してキムチを添えます。


作り置きの「紫キャベツのマリネサラダ」

お皿に出すだけ〜


お休み前の、簡単ごはん