2008.12月 シンガポール ～リトル・インディアでカレー～

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　　　　　　　　　　今回のホテルはリトル・インディアのお隣、ファーラー・パーク駅近く
　　　　　　なのでこの辺りはホーカーズ(フードコート)でもインド料理が気楽に食べられます。
　　　　　　　ホテルのすぐ近くにあったこのお店でチキンカレーを食べてはまりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫婦とも香辛料の強いものは苦手。
　　　　　　　　　　でもこれは香辛料臭くないのにコクがあってすごくおいしかった～
　　　　　　　　　　初日に食べて、帰る直前にも最後にもう一回同じものを食べました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たぶん3SGドルくらい(約200円前後)

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　こちらはナシゴレン　たぶん4SGドルくらい(約250円)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛い！けっこう辛いです！　でもおいし～

　　　　　

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニューはこの看板のみ。　値段は不明。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲物もインドらしくマンゴーラッシーなどもあり。

最初は注文の仕方とかお金の払い方とかがわからなくて戸惑い、まわりの人を観察していると…
まずはテーブルに座り、店員さんに声をかけ注文。こちらから声をかけないと一生食べられないと悟りました。
追加をしたいときも、会計をしたいときも必ず同じ人に声をかける。

上の伝票を持って、この端っこにあるところでお金を支払います。

お店の名前は
　  C.M.K Reastaurant
場所は…地 図
92 Syed Alwi Road, Rochor, Singapore 20, Singapore
このあたりはこういうお店がたくさんあるのでここでなくてもカレーは食べれるはずです。

2008.12月 シンガポール ～ホッケンミー～

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　　　　　　　 これ、 「ホッケンミー」というシンガポールではポピュラーな食べ物だそうで…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　う～ん、簡単にいえば海鮮焼きそば？
　　　　でももっとあっさりしていて、それでいていろんなダシがきいてて、日本人にも食べやすい。
　　　　　　　　　　　　具はエビ・イカ・かまぼこのようなもの・ミニチンゲン菜などなど…
　　　小さなライムがついてるのでこれを絞って、レンゲに入ってるチリソースを混ぜて食べる…
　　　　　　　　　　そのまま食べても充分おいしいけど、ライムとチリで全く違う味に！

　　　　新しい食べ物は警戒してあまり食べないオットが、夢中になって平らげてしまいました。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　どこのホーカーズにもホッケンミーはありますが
　　　　　　　　　　　　　　ここは地元の日本人駐在員が通いつめてるそうデス

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここのお店は油を使ってないとのこと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だからあっさりしていたのね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が食べたのは 3SGドル(約190円)

　　　　　　　　注文したらテーブルに座るよう言われて、テーブルまで運んでくれました。
　　　　　　　　　　　　　　　　(ホーカーズは自分で運ぶところもあるようです)

場所は・・・ ＜Tanjong Pagar Plaza Market＞

Tanjong Pagar 駅　A 出口 を出たら…




　　　　　　　　　　　正面に見えている三角屋根を目指して、この建物の2階に。
　　　　　　　　　　　 小さなホーカーズなのでぐるっと一周すればすぐにみつかります。

※粗挽きピーナツかき氷 のお店と同じホーカーズにあります。

　　　　　　　

2008.12月 シンガポール ～アイスカチャン(かき氷)～

　　　　　　　　　　アイスカチャン。　シンガポールではかき氷のことをそう呼ぶそうで…
　　　　　　　　　　　　　　暑いのでどうしてもこういうものばかり食べてしまう…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は３ヵ所で食べてみました。

＜food republic＞

MRTセントーサ駅のすぐ横にある
                    ホーカーズ (フードコート)
すごく広くて、しかも新しいのでとてもキレイ。
マレー料理だけでなく中華も日本食も、ありとあらゆるものがここで食べられます。

写真を見て注文できるので安心


紅豆珍珠 (Red Bean Flog Egg)
                              2．5SGドル(約155円)

あずきと黒タピオカのかき氷に
　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりの黒糖シロップ
あずき好きのオットはうれしそうに一人でペロッ。

芒果柚子氷(Ice Mango with Pomelo)
                               2．5SGドル(約155円)
マンゴーとポメロ…ポメロ(Pomelo)ってなんだ？
恐る恐る食べてみると、ちょっとホロ苦い柑橘系の味。
八朔とか夏みかんのような…
これが甘いマンゴーソースとミルクといっしょになると美味
帰って来てから調べてみるとポメロは「文旦」だった



＜Lau Pa Sat フェスティバルマーケット＞　　場所 ： 18 Raffles Quay


　　ドーム型屋根の広～いホーカーズ(フードコート)の中からかき氷のお店を探して写真を見て注文


           あずきミルク　1．7SGドル(約105円)              イチゴミルクアイス　2．4SGドル(約150円)
　　想像通りの味でおいしいあずきもたっぷり　　　　　　　　イチゴはなぜかクセのある味


＜Tanjong Pagar Plaza Market＞

　　　別のもの目当てで行ったホーカーズ(フードコート)で、行列のできてるかき氷屋さんを発見！
　　　　　　　　　　　粗挽きピーナツをまぶしたかき氷が有名らしく、日本語の案内も。

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                        でも注文したものはマンゴーかき氷　2SGドル(約125円)
　　　透明の丸いものはタピオカかと思いきや、食感は寒天。　ほんとは何だったんだろ…
　　　　　　　　　　　　　なぜにピンク色のシロップだったのか、ビミョウ…
　　　　　　　　　　　やはり名物のピーナツかき氷にしておけばヨカッタかな…

場所は・・・

Tanjong Pagar 駅　A 出口 を出たら…

　　　　　　　　　　正面に見えている三角屋根を目指して、この建物の2階にあり。
　　　　　　　　　 小さなホーカーズなのでぐるっと一周すればすぐにみつかります。

　　　　　　　台湾でもたくさんのかき氷を食べ歩いてますが、お国変われば全然違うもので
　　　　台湾のものはきめ細かで丁寧な作りに大して、シンガポールのものは粗い氷で大ざっぱ。
　　　　　　　　　　　　　好みの問題ですが、我が家的には台湾が圧倒的に勝利！

　　　　　　　　　　　　　今回の3軒の中ではセントーサ駅のものが一番goodでした