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チキンライス・・・
事前に何も下調べしないオットは「チキンライス」を食べに行くと何度も私が言うのを聞いて、当然のように頭の中には「オムライス」の中のケチャップライスが思い浮かんでいたようで…。
もちろん私も最初はそうだったように、誰でもそうですよね。
日本とは全くもって別物のチキンライス。
食べ比べって言っても2軒しか行ってませんが・・・
＜文東記＞ (リバーバリーロードのお店) チキンライスといえば文東記というぐらいの超有名店
チキンライス(骨つき) １人前 9SGドル(約560円) ライス0．5SGドル(約31円)
骨なしと注文するのを忘れてたので骨取りがちょっとめんどくさい…
ここのはちょっと濃い目のタレがかかってました。
そして小皿に入ってるタレも甘くて濃いタレとチリソース
１人前頼んだのになぜかライスは２つ。
小皿の漬物っぽいものは、初めからテーブルの上にあり、一つ1SDドル(約62円)
黒っぽいもう一品はポーク・リブ 13.8SGドル(約860円)
かなり甘めのタレに漬け込んだ感じ。 まるで佃煮。 私は一口でgive up
あまりお腹が空いてなかったので、チキンライスと野菜程度でよかったのですが、
担当の人がどーーーしてもこれを食べろ！と言って譲ってくれなくて…。
肉かエビのどちらかを注文しろと言って聞き入れてくれません。
ほんとに何度断ってもダメでした。
しかたなく頼みましたが、隣のテーブルの青菜炒めみたいなのが食べたかったな…
ここに行くときはうんとお腹を空かしてたくさん頼める状態で行きましょう・・・
場所 ： ４２５ Ｒｉｖｅｒ Ｖａｌｌｅｙ Ｒｏａｄ， Ｓｉｎｇａｐｏｒｅ ２４８３２４
もう一軒は…
＜LUCKY CHICKEN RICE＞
ここは、シンガポール在住の日本人に教えてもらいました。
チキンライスを注文すると「STEAM？」「ROAST？」と聞かれ、両方注文
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STEAM (蒸したもの)
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ROAST (焼いたもの)
どちらも 骨なし ライス込み 4SGドル(約250円)
STEAMもROASTもほとんど差はないような…
でも強いて言えばほんの少しSTEAMのほうがやわらかかったかも。
どうやったらこんなにジューシーでやわらかく仕上がるんでしょう。
かかっているタレはあっさりめ。
テーブルの上にあるいろんなタレで食べるようですが、このままでもホントにおいしい！
ライスもしっとりしててこれまたおいしい！
お店の名前が「ラッキーチキンライス」ということはチキンライス専門店なのか？
チキンライス以外のメニューがあるかどうかは不明デス…
場所は、オーチャード駅近くのラッキープラザの中(隣はTANGS)
この階段を上がったら１階のフロアなので、もう1フロア上がって奥のほうの右端っこにあります。
看板に #02-110 と書いてあります。 #02は２階の意味
後ろの数字順にお店が並んでいるので110を目指してくださいね。
ここの１階にはカヤトーストで有名な＜Killiney Kopitiam＞もあり。 そういえば…空港にもオープンするようです。
