広島駅で買ったはっさく大福

　先日、1泊2日で、家族と鹿児島まで行ってきたが、上の写真は、列車の中で食べるために広島駅で買った「はっさく大福」。「もち菓子のかしはら」というお店が作っているらしい。

　一言で言えば、イチゴ大福のはっさく版といったところなのだが、使われているのは、黒餡でなく白餡。はっさくの果肉が、白餡で包まれ、更にそれをみかん餅で包んでいる。初めて食べたが、その甘酸っぱい味は絶品。もし、広島で見かけたら、試しに食べてみると良いだろう。

平成27年度 品質管理実践講習会

　昨日は、午後から、広島市工業技術センターで行われた「平成27年度　品質管理実践講習会」を聴講してきた。講師は、東京理科大学助教の安井清一氏。演目は「品質管理におけるビッグデータ、ビッグデータにおける品質管理」。

　ビッグデータとは、最近よく聞くバズワードだが、大量のデータを集めて何かを行うといったようなことだ。この講演では、まず「品質管理」と「ビッグデータ」を比較し、次いで統計的品質管理について述べ、最後にビッグデータ時代の統計的品質管理で締めくくられた。

　実は、私は、「品質管理検定(ＱＣ検定）２級」に一応合格はしているが、必ずしもこの方面が専門という訳ではないので、聞いていて、もうひとつピンとこなかったところが結構あった。

　昔は、興味の赴くままに、色々なことを勉強したものだが、最近は、何かをやろうとすれば、何かを捨てないといけないという考えが強くなっている。この分野、やはり、一般教養的な知識を得るだけにとどめて、あまり深入りはしない方がよさそうである。