感動は・・・焼きたて！！

今日は土用の丑の日・・・


お昼から、常連さん始め、お客様が”うなぎ”をお目当てに・・・来店して下さる

嬉しいですね～

お酒を召し上がりながら、鯉のあらいをおつまみに・・・

・・・この後”うな重”ね～

は～い！！

・・・一生懸命仕上げます　　

やっぱり、焼きたての香ばしさ・カリッとした食感が・・・伝えたい、伝わる感動かな～・・・と、自負

・・・茄子のシギ焼も・・・色よく仕上がりました