小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

”ホッ”とする会・・・!!

2013-02-10 15:48:49 | 日記
今回は、トマト鍋を囲んで、二ヶ月分の”話”が・・・飛び交います

・・・花豆も今回はKさんに教えて頂き・・・煮方を変えて見ました。
初蜜の後・・・一晩寝かせる。中蜜、後蜜で塩味も決めて・・・仕上げて見ました
            

              

鍋の〆は・・・ペスカトーレ&リゾット

気の置けないメンバーとの・・・女子会
ついつい頂き過ぎてしまいます