たかが・・・されど大根・・・！？

大根の刺身・・と、称して伝授して頂いた一品・・・当初は・・・無理・・と思い、お客様にお出しした事は有りませんでしたが・・・薄～く切って・・と言う言葉をヒントに・・・作ってみました・・・

・・・すると、かなり”受け”が良いのです・・・

生の大根です（エ～・・・ですよね）・・・薄切りにして並べ・・・花がつお＆醤油・・・完成

・・・但し・・秋～冬の辛味の無い大根が・・・お薦めです

騙されたと思って・・・お試し下さいませ