アサリの味噌汁

　朝食は味噌汁と卵かけご飯があれば良い。だけどヨメは卵はサルモネラ菌がどうたらで汚いからと言う。良く分からんけど卵で食中毒になった話なんて身近で聞いたことないし勿論なったこともない。なのでヨメが居ない時は卵かけご飯。

　ふとアサリの味噌汁にしようと思い冷凍のむき身アサリで作ってみた。アサリの味噌汁と言ったら殻付きアサリだけど、むき身だと砂抜きも要らないし食べる時も面倒が無くて良いね。何より作るのが簡単で美味しい。包丁の出番は一緒に入れるネギを切る時だけ。


ヨメと一緒になる前の朝食はずっとこれだけ