【京都】人気な理由がわかる♪タルトのお店『ミディ・アプレミディ』

 

 

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今度、あるコラボレーションディナーの企画？に携わることになりました。

日本料理とフレンチのコラボです♪

 

各地で、いろんな日本料理のご主人と、フレンチのシェフの方たちの

コラボレーションは行われていますが、

せっかくやるからには、話題になるような会になればよいな。。。と、

あれこれ思案中。

 

どちらの方も、私が尊敬する料理人の方、

きっと、当日までにあれこれと創意工夫され、

すばらしい料理を作り出されるかと。。。

 

二人とも負けず嫌いだしね！

対決？

それとも共同作業？

渾身の一皿？

ふふふ

 

とっても繊細な日本料理の美と、フレンチの華やかな美の融合♪

どんな会になるのか。。。ワクワクします。

 

先日も、打ち合わせしましたが、

いろんなお料理の話題がどんどん広がっていって、

やっぱり、料理の話は楽しいな。。。

あれこれ話てると、あっという間に時間が過ぎちゃう。。。

 

ず～～っと、一晩中？

いや、もっとお料理の話をしていたい。。。なあ。。。

 

 

さて、このところ、スイーツねたが多いのですが、

今回も♪

 

京都にある人気のタルトのお店『ミディ・アプレミディ』に行ってきました♪

 

 

洗練されたお店です。

一階が、物販とカフェ。

そして二階は、ケーキ教室になっています。

 

 

ミディ・アプレミディの津田さんは、

東京でもいろんなお店を監修＆プロデュースをしてらっしゃいます。

 

 

焼き菓子いろいろ

 

そして、ショーケースには、きれいにタルトが並んでいました。

 

 

お客さんは、絶え間なくやってきては、

タルトをあれこれ何点か買って行かれていました。

 

昔、こちらのタルトはいただいたことがありますが。久しぶり！

私も数点買ってみました♪

 

 

市松模様で統一されたパッケージとショッピングバッグ。

 

 

なんと、買ったのは、

 

『おばあちゃまのタルト』５５０円

 

 

アーモンドのスライスが、上にのって、

アーモンドプードルがたっぷり生地に入っているタルト。

なつかしい味。

そして香ばしい♪

 

『五色かのこのタルト』５５０円

 

 

いろんなお豆がのっていて、鮮やかできれい！

そして、あま～～くて、おいしいかった。。。♪

 

そして、４９０円

 

 

いちじくや、プルーンなどがのったタルト。

なるほど。。。

 

おいしいし、しっかりした味。

そして、いろんな味を８カット買うと、ホール型になって、

これはお遣いものにも使えてよいかも。。。

 

人気なのもわかります。

今度、ケーキ教室行ってみたいなあ。。。

 

 

■『ミディ・アプレミディ』

　住所：京都市中京区東洞院三条下る

　電話：０７５−２２１−１２１３