リーガロイヤルホテルのSweet Marron Cake

ドキドキドキドキ・・・
いよいよ始まった渡鬼最終回！
まだ前半戦ですが、そわそわして直視できないワタス～
CMの度にちょこちょこいじくったりして現実逃避？
ってか、CM多くね？

だいぶシワが増えちゃったけど、ちょっと上を向いた横顔の坂口良子がキレイだね～


TVのお供はちょっとリッチなホテルのケーキ


RIHGA ROYAL HOTEL　しぶ皮マロン
ヨーカードーのなんちゃらフェアで売ってたものですが、買いに行くのが面倒なのでネットスーパーでお買い物
これと野菜など数品買うつもりだけだったのに、気がついたら6千円超え！
なすて？
飲み物買い過ぎたか・・・



見るからにプチセレブな雰囲気に期待度UP

この振りはまさか・・・。



厚めの柔らかいタルト生地の上に、生あん入りのアーモンド生地が重ねられ、生あん入りのくりあんが絞り出してあります。



くりの甘露煮はほんのちょっぴり真ん中にあり・・・。
あーまーりー栗の味を感じない気がぁ？
あまりおいしくないタルト生地がぶ厚すぎるような・・・。

15cm程度の大きさで798円。
安いっちゃー安いけど、この値段ならもう少しおいしいかと思ったよ

やっぱりこの結末かっ


気がつけば渡鬼終了まで残り1時間
まさかの上戸彩まで登場！
性格わっりー




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還暦オヤジに彼女が出来た！？

最近おとんが浮足立っております
いっつも外を気にしたり、食事も残したりして・・・。
老後の遊び相手が出来てよかったね？
って感じに思ってたんですが、あまりにラブラブすぎて、娘のワタスもジェラス






まぁ、猫なんですけどね(￣ー☆

ノラかと思ったんだけど、ノラにしては肉付きがいいし毛艶も良し。
何より人に懐いてるしね。
たぶん二軒向こうの猫屋敷の猫じゃないかとのう・わ・さ


相手は猫だから勝手にやっておくれと思ってたんだけど・・・。

見てよ、この思われっぷり！


おとんが外に出ると駆け寄ってくるんです！
朝もゴルフに行くのに6時半に玄関を開けると「ニャァ～」って
どこに居たんだっつー


先日は、「猫が車の下で寝てて動かないんだけど・・・死ぬんかなぁ？」とおとん
うるさいから見に行ったらさ、


死んだように爆睡中だがね！



シャッター押したら目が覚めたようで、豪快なノビ



気が付きましたか？



気持ち良く寝てたのを起こしたので、怒られますた



鼻の下の模様がかわいくねーなって思ってたんだけど、この口！　ニヤリ口！
萌え～だわ


外に出ると寄ってくるので、さすがにワタスもかわいくて仕方なくなってきたし、おとーたんに彼女が出来てよかったねぇ～って微笑ましく思ってたんですが？


どーやらオス猫だったらすぃ・・・

ボーイズおっさんラヴかっ

それはちょっとイヤン



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い～っぱい食べたい！豚の角煮

おはようございます。
いよいよ魔の木曜日を迎えてしまいました・・・
そう、今日でいよいよ渡る世間は鬼ばかりの放送が終わってしまいます
渡鬼は再放送まで何度も観たほど大好きで、友達と共に生きがいの一つだったのに、これからは何を楽しみにしたらいいのよぉ～エーン
どうも最後といいつつ、またいつかSPをやりそうな気配があるので、それを楽しみにするしかないですねぇ～
今夜は誘われても絶対に出かけんぞ
渡鬼ファンの皆さんは、ハンケチの用意を忘れないようにね～




（撮影のために味噌汁の位置を変えています）

一昨日の晩ご飯です
日曜日から仕込んでいた豚バラ肉がやっとこさ料理になりました～



豚の角煮
カロリーなんか気にせずに、がっつり食べたい願望のある角煮
実際はカロリー云々の前に、値段の問題でなかなか食べられないという
久しぶりに国産豚バラ肉が安く買えたので腕まくり！
寒いのは嫌だけど、煮込み料理が作れる冬も捨てがたいんだよねぇ～

今回は圧力鍋を敢えて使わずじっくり下茹でし、徹底的に油抜きをしているので、割合ヘルシーに仕上がってると思います


＜材料＞　約3人分
豚バラ肉（塊）　500g　　サラダ油　少々
ニンニク　2片　　→叩いて潰して半分に切る
生姜　1片　　→皮を厚く剥いて、皮だけ使う
長葱　1本　　→上の青い部分だけ使う
おから　1カップ程度
☆醤油　大さじ1

＜煮汁＞
水　100cc　　日本酒　100cc　　みりん　大さじ2　　砂糖　大さじ2　　醤油　大さじ2～3
ほんだし　少々　※好みで調味料の加減をしてください
大根　1/3本　　茹で卵　3個
和辛子

＜作り方＞
1.　豚バラ肉は大きめに切る　（縮む事を考えて茹であがり後2等分できる大きさに）
　　

２．フライパンを熱しサラダ油を少量だけ入れ、全面に焼き色がつくように豚肉をしっかりと焼く
　　

３．鍋に豚肉を入れてかぶるくらいの水・おから・ニンニク・生姜・葱を加え、落としぶたをして
　　強火にかける
　　煮立ったら弱めの中火にし、１時間半ほど煮る　（竹串がスーッと通るようになるまで）
　　※常に肉にゆで汁がかぶるように途中で湯を足す
　　

４．豚肉を取り出し、おからを丁寧に洗い流す
　　※おからは余分な脂をたくさん吸っているので、しっかりと洗い流す
　　鍋に豚肉とたっぷりの水を入れ強火にかけ、煮立ったら中火にし、☆醤油を加え30分煮る
　　※この作業をすることにより、おからのクセを取り除くと共に豚肉に残った脂をさらに出す
　　
　　
５．一晩そのまま放置して放冷する
　　※脂が冷え固まるので、さらにヘルシーになるし、仕上がりもしっとりする
　　

６．大根を好みの形に切り、お米（大さじ1程度）を入れた水で大根が透き通るまで茹でる
　　卵も好みの硬さに茹でておく

７．豚肉を取り出して固まった脂を洗い流し、食べやすい大きさに切る

８．鍋に煮汁を入れ、豚肉・大根・茹で卵を入れてコトコト煮る
　　　　
　　短い煮込み時間で火を止めても、しっかりと味が浸みます



お箸で切れる柔らかさに仕上がりました
見た目ほど味が濃いわけでもなく、ご飯のおかずにちょうど良い濃さです
辛子をつけて食べると、う～ん・・・お・い・し・い

でもやっぱり、脂身を取り除いて食べてしまったワタス
だって、量を食べたかったんだもーん
しかも冷凍するのを忘れて全部食べちった


副菜一品


キュウリのゴマ酢和え
子供の頃からだ～い好きな料理なのに、ミョウガを入れてもおいしい事に今まで気がつかなかったよ！
刻みミョウガを加えたらさっぱり感が増しておいしかったです

過去にも紹介したのでレシピを書いたつもりだけど、書いてなかったみたい・・・。
キュウリ2～3本に対し、酢・醤油　大さじ1、砂糖　大さじ1強、すりゴマ　大さじ1程度。
後は好みの甘さに加減してください


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