12th Penang trip－ペナンのあれこれ番外編－

いよいよ12th Penang tripの記事もこれで最後です！
ついに終わってしまう～　どないしよ～

最後は、約20日間滞在しててちょっと気になった事や気がついた事をまとめて紹介しまーす


ペナンのタクシーはほぼ交渉制。
なのでメーターの事は頭になく、常に交渉して乗ってましたが・・・こりゃメーターだよね
値段が言い値の半額以下なんですがぁ～
ダメ元で次回はメーター使用OKか確認してから乗ってみよ～　ま、ダメって言うだろうけどさっ



最近ペナン国際空港内でケーキを売ってるんです。


でも、こんな怪しい色したケーキは絶対に要ら～ん



GAMAの中にある有名なパン屋Four Leavesのプリンが気になる木


あまり牛乳の種類がないせいか、このボトルの牛乳が大人気です。
何度売り切れで泣かされた事か～　しかも大きいので鬼重！　それを2個買い！



このおじーさん、孫？娘？の下着を平気で鷲掴み。女の子もどうかと～
ペナンって割合と、どんだけ買うんじゃいって人が多いのね～。すごくレジ待ちをするの
買い物カゴを置いて順番待ちさせといて、待ってる間に買い物してきたい位ひどい時は並ぶの！


そのイライラを解消するのが、商品10点以下購入専用レジ。
11点の買い物の時の悲しさったら・・・
ペナンのほとんどの大きなスーパーのレジは、ベルトコンベア式（この表現でいいのかな？）
カゴから出す分、二度手間だと思うんだけどー

さて、問題です！
この1枚の写真の中に、どれだけの人種が写ってるでしょうか～



お客さんがいません～　360円の腕前はどうなのー？


Little India近くにある、本格的コーヒーが飲めるお店。
休憩しようと思ったら、休みだったのー



上のコーヒー店の横にあるカレー屋さん。
まだ新しいとか？おいしいらしいので、大人数で行きたいお店ですね



数ヵ月でお店が増えたり減ったり。
工事も遅かったり遅かったり（あり？）
次回お目にかかる時までに、新しいコンドは完成してるのでしょうかー
（立派なツインタワーの外観が台無しな位置に建ててるもんだねっ）


以上で長期間に渡ってお伝えした12th Penang tripの訪問記を終わります
さて、次はどこへタイムスリップしようかな～


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うまーい！！ためしてガッテンのスリランカ風カレー

先日知人から「ためしてガッテンでカレー特集をやってるよ」とが届きました。　ナハハ

番組で紹介していたおいしいカレー作りの要点は・・・
カレー粉やスパイスは香りがとびやすく、長く煮込んでしまうと決め手の香りが台なしに！
煮込み時間はわずか3分。「あえて煮込まない」
これが香りを逃がさずに仕上げ、スパイスカレーをおいしくいただく秘訣だそうです。

しばらく（ん？一週間か）カレーを食べてないし、あっちもこっちもカレー記事に耐えられなくなり、
番組内で紹介していたカッテイ流スリランカ風カレーを作ってみたよ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（きゅうりのナンプラー漬けは後日レシピを紹介します）

いやー、参ったね！これメチャメチャ好みの味だよー
本当にお・い・し・い・の（鼻息力説！）
2人前くらいしか量がないんだけど、全部一人で食べちゃいそうになっちゃった



ナンプラーもココナッツミルクも入ってないのに、そんな味がするから不思議
スリランカには行った事がないけど、なんとなくそんな味がするからこれまた不思議
スパイスマジックだね～
火を通す時間が短いせいかどうか2パターン作ってないからわからないけど、スパイスの味がちゃんと引き立ってて、ピリリと辛くておいしい～（気絶）
カレーにピーマンって思ったけど、このカレーにはピーマンは絶対に必要！省いちゃダメよ

作り方と材料は簡単だよー
（いつかレシピが消えてしまうと困るので、HPからそのままレシピを貼り付けます）

※GABANの手作りカレー粉を使いました。
※ピーマンは1個でも十分だと思います。鶏肉もちょっと多いかもー？

※ピーマンの生は嫌なので、少し早目に加えました。
※好みの辛さ（味）までガラムマサラを振りふりしてね～。

ほんと、火を使い始めてからはあっという間に完成！
（トロミがつくまで気持ち長めに煮込んじゃいましたが）　表示時間通りだと水っぽいようです
カロリーと塩分の高い市販のルーも使わないし、使うスパイスも基本的な3種類だけ
それなのにこの本格的な味は素晴らすぃ～
おうちカレーは一生このカレーだけでもいいや（大袈裟か？）ってくらい、らるむ。大絶賛でーす


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