久しぶりに志賀さんのパンが食べたくなったので、先日ネットで注文。昨日届きました。
今回購入したパンは３種類。
自然酵母、フランス産小麦を使用した、大好きな 『パン・ド・カンパーニュ』
イチヂクとヘーゼルナッツが入った、これまたお気に入りの 『フィグ・エ・フィグ』
そして、このパンは初めて購入。黒豆の甘煮がたっぷり入った、その名も 『クロマメ』
夏季ということで商品は全て冷凍発送だったため、とりあえずカンパーニュはそのまま冷凍庫へ。
フィグとクロマメから頂くことにしました。
『フィグ・エ・フィグ』は、黒イチヂク、白イチヂク、ヘーゼルナッツがたっぷり。
ナッツの香り豊かな生地に、ジューシーなイチヂクの風味、プチプチ感が、あと引く美味しさです。
こんな美味しいパンが自分で焼けたら幸せですよね。
『クロマメ』は、どこか和菓子をイメージさせる、しっとり優しい味わいの和パン。初めて出会う美味しさに、ちょっと感動です。両親に大好評。
南瓜、栗の粉、はちみつなどを使った生地に、黒豆の甘味がたっぷり入って、本当に贅沢な一品。
（お値段のほうもかなり贅沢なんですけどね
）
カンパーニュはまた後日、休日にゆっくり味わいたいと思います。
Signifiant Signifie webshop
