蔵人の会話は・・・

こんばんは！

本日の画像は「出麹」の様子です。
Iさんも1ヶ月間の1/3を終え、ずいぶんと慣れてきたようです。
蔵人の会話は内容が専門的であるのと同時に九州弁ということで・・・理解が難しいとは思いますが、日本酒の魅力を少しずつ感じていただけたらと思います。

もちろん「イセヒカリ」も良い麹ができました！