刺身食べながら、年越しばするとばってん
いっつも行く、西新の魚やに行ったら
鮪それも中トロがずらり。
鰤は一匹、4~5000円もする。
一匹買うても裁くとぃ大変・・・・
雑煮用の鰤はもう買うとったけん
今回はあんまりたべん鮪ば買うてきました。
普段、博多では鮪の刺身はあんまり食べんもんね。
すし屋に行ったときぐらい。
買うて引いて食べたら「こら旨い!」
さすが中トロ
昔の人はトロの部分は捨てよったらしい。
猫も食わんでまたいで通り過ぎるけん、
「猫跨ぎ」て言いよったらしいです。
バッテン最近は、トロ、中トロ、大トロ
とテレビで流すけん世の中マグロ、マグロ
テレビでもココ最近は大間のマグロ番組が
人気で、ドラマまで二夜連続で・・・・・
サバ、鰤、いわしにアジが旨いと思うとったばってん
マグロもヤッパ旨かね。
ここらで刺身で出るとは、赤身ばっかりで・・・
ばってん大トロは脂ののりすぎて
あんまり好きやありません。
そうやけん、あぶりトロやら出てきたらしいです。
一匹釣り上げたら数百万げなねぇ
ここいらで小魚とりよるとと訳が違う商売のごとあります。
ばってんヤッパ刺身は、白身、青魚が
旨いと思います。
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