店長ことキモサベ（料理長）は本業のためお休みで
ナウイ先生と二人で切り盛りです。
まだまだ周知が足りず今のところ生徒さんも夜だけやけん
昼間は食事も出す予定で準備しとります。
これ昨日仕込んだ「焼き餃子」です。
写真は具があまったけん作った「特製白菜キムチ餃子」です。
手作り皮です。
これ「蓮根はさみ揚げ」の仕込みです。
昨日は右を見ても左を見ても人通りがありませんでした。
昨夜は中洲流と折衝する窓口ば紹介してもらうため
山台苦氏に「蛇の目寿司」さんに連れて行ってもらいました。
我が流とちがい他流は役職がいろいろあり
「このけんなら○○の方が良いですよ」と
色々情報もらいました。
息子さんはまだ独身、わが町のＵ介と同級生です。
さて今日も１日頑張ってきます。
ゆらりん確実に右肩上がりです。
料理長は所用で夜もお休みです。
