店長ことキモサベ(料理長)は本業のためお休みで
ナウイ先生と二人で切り盛りです。
まだまだ周知が足りず今のところ生徒さんも夜だけやけん
昼間は食事も出す予定で準備しとります。
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これ昨日仕込んだ「焼き餃子」です。
写真は具があまったけん作った「特製白菜キムチ餃子」です。
手作り皮です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/da/0c89e444f23b2a7035f873878d8c3c8a.jpg)
これ「蓮根はさみ揚げ」の仕込みです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/05/5f0bc7ccac79f5384d7feb20970f3095.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/0c/509e43d74e543ab66895d9f24084c892.jpg)
昨日は右を見ても左を見ても人通りがありませんでした。
昨夜は中洲流と折衝する窓口ば紹介してもらうため
山台苦氏に「蛇の目寿司」さんに連れて行ってもらいました。
我が流とちがい他流は役職がいろいろあり
「このけんなら○○の方が良いですよ」と
色々情報もらいました。
息子さんはまだ独身、わが町のU介と同級生です。
さて今日も1日頑張ってきます。
ゆらりん確実に右肩上がりです。
料理長は所用で夜もお休みです。