フィナンシェ

今日で製菓の授業は最後です。フィナンシェを作りました♪　


左の茶色い方はマロン風味。右はシンプルなものです。

↑ポツポツ気泡があるでしょ。　空気抜き甘かったかな・・と
思ったらベーキングパウダーが働いてくれた証拠なんですって。

作った当日よりも翌日の方がしっとり美味しいそうなので
明日の朝いただきま～す