山に一番近い駅「鶴巻温泉」 不動産屋の徒然日記  今日も丹沢・大山はそこにあるのです。

小田急線「鶴巻温泉駅」前の小高不動産。東京・横浜への通勤圏でありながらスローライフも楽しめる街。週末は山で川で畑で・・。

またまたイノシシロースト。

2024-06-09 08:28:16 | 龍言飛語
 
 
性懲りもなくまたまたイノシシローストを作っちゃいました。
ちょっとクセになってきてます。(笑)
 
脂ののったイノシシはもう手に入らない季節となりましたので
これが食べられるのは次の冬までおあずけです。
でも、赤身のイノシシも美味しいんですけどね。
 
心配なのは‥最近イノシシの捕獲数が激減していること。
希少食材となってきております。
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