ホタテのソテー レモン風味

先日買ったホタテ。スーパーでお安くなっていたのでついつい‥。

刺身でもいけるんですが、ちょっと火を入れた方が美味しいので

ソテーにして、農家の方からいただいたレモンを使って

レモン風味ソースで、と洒落てみました。

ニンニクを効かせてパンチのある味付けにしてみました。

それでもレモンのおかげでさっぱりしているので

いくつでも食べられちゃいますね。

刺身だと三つめからは飽きちゃいますもんね。

ごちそうさまでした。

 
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