先日買ったホタテ。スーパーでお安くなっていたのでついつい‥。
刺身でもいけるんですが、ちょっと火を入れた方が美味しいので
ソテーにして、農家の方からいただいたレモンを使って
レモン風味ソースで、と洒落てみました。
ニンニクを効かせてパンチのある味付けにしてみました。
それでもレモンのおかげでさっぱりしているので
いくつでも食べられちゃいますね。
刺身だと三つめからは飽きちゃいますもんね。
ごちそうさまでした。
先日買ったホタテ。スーパーでお安くなっていたのでついつい‥。
刺身でもいけるんですが、ちょっと火を入れた方が美味しいので
ソテーにして、農家の方からいただいたレモンを使って
レモン風味ソースで、と洒落てみました。
ニンニクを効かせてパンチのある味付けにしてみました。
それでもレモンのおかげでさっぱりしているので
いくつでも食べられちゃいますね。
刺身だと三つめからは飽きちゃいますもんね。
ごちそうさまでした。