切り干し大根づくり

そろそろ畑の大根を片付けて春の準備をしなければいけないので

残った大根を全部引っこ抜いて切り干し大根にすることにしました。

というのも、隣の畑の方から「切り干し大根切り」を借りたから。

正直言って、大根を刻むのが面倒で‥これまで大根を無駄にしてしまってたんです。

でも、「切り干し大根切り」があれば、あら簡単。

あっという間にこうなりました。

あとは網に入れて干すだけです。

道具って大切ですね。

 
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