今年はピーマンが豊作なんでこんなの作ってみました。
名付けて「カラフルピーマンのカレーチャーハン」
フツーのグリーンのピーマンと黄色いピーマン(パプリカ)、それにグリーンのピーマンを完熟させた
赤いピーマンです。
あとはタマネギのみじん切りを加えてます。
具は野菜だけでもとっても美味しくできました。
決め手はカレー粉なんです。某有名ホテルでも使っている「インディアンカレー」ってのを使ってます。
一味違いますよ。
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