茄子の海老はさみ揚げ 2012-02-17 21:37:52 | 母：料理メニュー パル・システムで購入した冷凍「えびしんじょすり身」をスライスした茄子でサンドイッチにしました。茄子の表面には片栗粉を振って離れないようにくっつけました。大根おろしにかけポンをかけてスッキリ美味しさが増しました！
