干し柿。

　先週、娘の嫁ぎ先から柿を頂く。
毎日少しづつ皮をむき、干し柿にしている。
皮をむく前に熟柿になってしまった物もかなりあったが熟柿も美味い。
良い干し柿になればよいが、天候によりカビがくることがあるので難しい。