先日の報道から↓
男児のご冥福をお祈り申し上げます。
万が一のこととしても、往々にして起こりうる事例としても、細心の配慮をしなければならないという教訓です。
全職員に当日、伝達するとともに２つの給食業者先に報道の詳細を伝え、今後の対策をお願いしました。
ぽかぽか棟業者においてはこれまでどおり調理、検食の段階で献立内容の再確認とよく噛む習慣の継続。
にこにこ棟業者においては書面で回答を頂きました。以下、
①ぶどうの提供は当面見送ります。ぶどうを今後献立に入れる場合は普通食・カット食とともに、２分の１、又は４分の１にカットして提供する。
②ミニトマトの場合は普通食・カット食とともに、２分の１、又は４分の１にカットして提供する。
③ゴマ団子、ミニ大福など。カット食は２分の１にして提供する。（普通食は幼稚園からの要望があればカットする）
以上、園としても園児たちにはゆっくり、よく噛んで食べることを励行していくよう努めるとともに対処法マニュアルについても再確認して参ります。併せてご家庭でもよろしくお願いいたします。
