うどんの天でぶっかけ地獄

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久しぶりに、うどんの天に行きました。
天気が良かったので、そろそろぶっかけうどん。それも辛いぶっかけ地獄を食べようと行ってみました。



店内はテーブル席の間の広さもあって、お客さんは距離を置いて座っていました。
それと、厨房の前のカウンター席は使用禁止にしています。
コロナ対策をしっかりされているのがわかります。



おでんも久しぶりだったので、厚揚げと良く煮込まれた大根を選びました。
懐かしい昼食。早くてうまい。短時間で済ませられておいしいのはありがたいです。



ぶっかけ地獄は、とても辛いかというとそうでもなくて、うどんの揚げのあまさがありますね、
おなじように辛いのは先に感じるものの、あとから甘さが抑えてくれるのです。



これから少しずつ熱くなってくると思います。
このぶっかけ地獄は、全国いろんなうどん店で広がればいいのにというおいしいうどんです。
キャベツを入れたものや玉子を入れたものもできます。
天気がいい日にぶっかけ。呉の名物になるといいと思います。
ちなみにむすびは、炊き込みご飯です。



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