うどんの峰 うどん定食

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次回の松山出張は、１０月９日（水）午後からと１０月１０日（木）です。どの日も電話連絡は転送なので大丈夫です。
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とびしま海道の朝は、秋になるほどに四国までよく見えます。先日は早くも浮島現象が見えました。
四国をずっと見て育ったために、この風景があるだけでとても楽しく感じます。



こんな日のランチは、懐かしい呉の味のうどんの峰に行きました。
ここは、呉細うどんではありません。讃岐でもなく、中太のもちもちしたうどんで、昔から人気店です。
店の前に到着すると、外の席までお客さんが埋まっていました。



僕は何とか少しだけ待って店内の席に座りました。小上がりの４人がけの席です。
靴を脱いで座布団の上に腰掛けるというのも懐かしい昔ながらの店です。



選んだのは、うどん定食。むしびとおでんがひとつつきます。
すじにしようと思っていたのですが、これは売れてしまったそうです。
ということは、次の候補は大根か厚揚げです。この日の気分でいうと
厚揚げにしました。おでんのだしはよく効いているのですが、薄目の味付けです。
むすびの米もにぎり具合もいいですよ。うどんの前にむすびとおでんが出てきたのでそちらから食べ始めました。



うどんはもちもちととてもおいしいです。
この弾力こそが峰の特徴なのでしょうね。食べて胃がもたれるわけでもなく、
胃にやさしいうどんです。

食べることは、食べたいものをというのも一つあります。
体の欲求をしっかりきこうというものです。
そんなわけで、食べたい放題食べ続けているように見えるブログかもしれませんが、
一日の中では、バランスが取れるように工夫しています。



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次回の予定は、　９月１２日木曜日です。場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
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