先週は飲み会でした 魚民

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ＰＴＡで知り合った仲間と飲み会に行きました。今年も２回校内清掃活動に参加したので
その打上げを兼ねてというか、どれがどれがわかりませんがたまには飲み会です。
一週間前のことです。場所も駅の近くが便利ということでレクレの魚民へ。

鍋の季節ですね。
だし、入ってないよというぐらい水気が無かったのですが、火をつけてみるとちょうどいいぐらいに野菜の
水分が出てきました。あっさり味の美味しい鍋です。
薄いねぇといういい方もあれば、素材の味が生きてますねぇといういい方もあります。
なかなか美味しかったですよ。



酒の席はつい濃い味になっていることが多いのですが、この年齢になるとあっさりがいいです。
写真の撮り忘れがありました。
刺身です。最初に刺身の盛り合わせがあったのです。
本当にこれで飲みの放題の３５００円でいいのですか？という感じです。



子供がそろそろ社会に出ていくという似たような世代なので、今では自分が飲んでもしっかりしなければ
という話が多いです。
飲んで覚えていないことが無いようにしないとね。
それにしても酔いがまわるのが早くなりました。すぐにもうちょうどいいですとなってしまいます。



食べることはけっこういけるのです。



鍋の締めは、うどんを入れました。これがまたおいしいというか、もともとうどん好きといわれているので
こういうのは鍋のあとにいいですね。



仕事がら、飲む機会は少ないのですが、あと２週間後には広島ブログの会があります。
体調は万全でいきたいものです。
飲む前にソルマック派です。



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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院　　身体均整　木村　
柔らかくソフトな整体です
呉市広中迫町6-21-101　　TEL0823-73-6879

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北海ラーメンの焼飯

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北海ラーメンに行ってきました。ここでのお気に入りは焼飯です。
個人店にしては、表にサンプル模型が並んでいるのが珍しいですね。
まあ、隣にある赤煉瓦というレストランにも模型が並んでいます。



北海ラーメンのチャーハンは５３０円と安いです。昼食には手ごろです。
ここの焼飯の特徴は、タマネギが多いこと、玉子がおおいことですね。

そして仕上がりはパラパラの美味しい焼きめしです。



このパラパラした焼飯は家庭では難しいですね。
ただ、野菜を多く入れればご飯が粘つきませんというだけではありませんね。



タマネギなどの野菜は、先に大量に炒めています。
注文があって、大きな中華鍋でジュージュート音を立てながら、たまにカンカンという音を立てながら
手早く調理されます。絶妙な味です。



塩コショウではなく、醤油ダレで炒めたような味です。
醤油っぽい感じが中華にありそうな焼き飯ですが、和風の感じも出しています。
やっぱり美味しいと思いながら堪能しました。
焼き飯、シンプルな料理だけに難しいですね。



食べ終わって国際通りから帰ると色づいてきたイチョウなどの色付きがいいようです。
焼飯。それはそれぞれの人が今までの経験でここが一番を持っているかもしれません。
それはそれとして、美味しい店のおいしいメニューは是非共有したいいものですね。



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