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呉は、うどん美味しい町です。
呉の細うどんもいろいろ美味しいところがあって、それぞれに個性があります。
天気があまりによかったので、のんびりとバイクで走っていて思いついたところがうどんの峰です。
この先の海が見えるところまで出るとプレハブの小さな店があります。
うどん屋さんでもおでんを置いている店がいくつかありますが、
ここのおでんは味付けがとてもいいです。
というのが、いつ来ても程よい加減なのです。
ちょっと味がつきすぎとか、まだ味がつく少し前だったということがないのです。
うどん定食は、６６０円なのですが、うどんとむすびとおでんがお好きなのがひとつです。
僕は決まって厚揚げです。どこのうどん屋さんにいっても厚揚げです。
厚揚げを食べているために、正体がばれてしまいそうなぐらい厚揚げです。
定食～、おでんは、あつあげ。
と注文して待つこと少し。意外と早いですよ。中でつ売る人も表で
だしている人も手際がよくて、テーブル席みっつと座敷席なので相席も多いのですが、
そこでうまくこなさなければ昼時はお客さんがいっぱいです。
写真をとって、さあ、のびないうちにとうどんから食べ始めると、
そこに入ってきたのは、知り合いのＨさん。
あら、おひさしぶりです。と相席しました。
ここのうどんはこしがあるというか、もちもちしているんですよね。
讃岐と呉うどんの中間みたいな感じですね。
ねぎもつゆもいっぱい。ついているあげもおおきいです。
すべてが豪快なのですが、てんぷらうどんや肉うどんにするとさらにどんぶりが大きくなります。
ねぎ、とろろこんぶ、あげ。これが基本のせっとですね。
ねぎはこの季節、風邪をひかないようにしゃきっとするのです。
お好み焼きにいっぱいかけるのもいいですが、うどんにいっぱい入ってるのもいいですね。
麺はこんな感じです。いっけんさぬきうどんのようですが、そのような強くふといのではなく、
柔らかです。
これなら、太いのは苦手という人にもいいですよ。
量がいっぱいなのですが、胃の中にどさっともたれる感じにはなりません。
もちもちの柔らかさは、消化もいいのでしょうね。
店をでると表の海はこんな感じです。
堤防があるので、少し階段をあがってのぞいたら見える風景ですけどね。
のどかな昼です。ここは広町というかんじのところですよ。
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