ばーるＭｏｍｏのランチ

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呉でおいしい、おすすめランチといえばここ。とても癒される家庭料理がでてきます。
ということで二度目の訪問。　　前回記事はこちら

あっ、前より写真がうまくなってる！　↓


普通、外食といえば外食ならではの和食やイタリアン、
中華などを思い浮かべますが、この店は、うちの食事がこれだといいよね～という料理なのです。

現代の人は、濃い味に慣れてしまっておいしいと食べていますが、
本当は食材そのものの味を生かした料理があると、あ～、本当においしいと気づきます。それが、ここ。



１１時半、ちょうどオープンしたところです。前と同じ位置に座りました。
スタイルのよい若い女性がメニューをもってきてくれました。
本日専用、筆で書いています。


こんな食事をしていればスタイルも良くなるはずだと思いつつ
壁にかけてある絵を眺めたりして料理が出てくるのを待ちます。
本はいつものように持ってるのですが、読むにはちょっと暗いようです。

こんな店内は珍しいので空間を楽しみながら待っていると
料理が運ばれてきました。手際が良いですね、昼休憩の限られた時間の人も心配ないです。



今日選んだのはこちら。ほっけの開きか豚オイスターソースを選び、
あと小鉢は４品のうち２品を選びます。豚オイスターのほうにしました。

ここで注目、僕はここの箸がとてもきにいっています。
これね、もった感じといい、口に運んだ感じといい、なんとも幸せな気分になれるのです。

ゆっくり味わいながらいただきましょう。



↓これが眺めていたものです。何を書いてるのかはわかりませが、なんか、いいですよね。

ソファーの席、壁際の二人掛けの席、座る場所によってそれぞれに違った味わいがあるでしょうね。



本日のメイン、豚肉オイスターソース。
もやしがしゃきしゃきっとして、とてもおいしいです。
何がいいって、味付けのソースがしっかり感じられるのではなくて
食材ひとつひとつの味がひきたってます。そう、ソースは脇役ですね。



４品から選んだ一品、きんぴらごぼう。みえますか？ごま。本物です。
これが、ごぼうをたべても人参食べてもそこにちょっとごまの食感と味が
ほわっと口に広がるのです。

ごぼう、にんじんの厚み、切り方、うーん、料理とはこういうことか思いますよ。
ひとつつまんでは眺めて口に運ぶ。あまり小さくきってないので食感もいいです。



ここまでの話で、私！いきま～す。という人が出てると思いますけど続けます。

はい、味噌汁です。前回はピンボケで写真をだせませんでした。
白菜、人参など具がいっぱい。

味噌は薄味。薄味といっても物足りないという意味ではありません。
これも素材を生かした味付け。うん、今日もおいしい！



４品から選んだ２品目、玉子トマトチキン？と書いていたような・・・
僕はおいしいものは後に残すタイプかもしれません。

たまごとトマトがこんなにおいしい組み合わせになりますか？
本当ですか？えっ、うまいよ？なんで？　トマトか。



健康的な食事。おいしかったです。食べ終わると合掌したいような。

ここのレシピ、売ってたら僕は買ってしまうと思います。

電話：0823-90-8489
住所：呉市中通3-3-8なにわビル2F　　　　地図
営業時間：11:30-15:00 18:00-24:00
定休日：日・祝　　　　　　　　　　　


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