松山の親戚が魚を送るから と電話があった翌日、
発泡スチロールに入った荷物が届いた。
開けて、氷をかきわけるとぼんやりピンク色が眼に入った。
もしや?
大きな鯛が現れた。
体長41センチ。
こんな鯛を釣れたらサイコーだろうなあ・・・・
電話をもらってから奥さんと、黒い魚より赤い魚だといいね なんて話していたところだ。
大きなメバルも入っていた。
この親戚は、昨年はたくさんの大きなタチウオを送ってくれた。
そして、1か月ほど前はメバル。
自分で船を持っているので、気軽に釣りに出ているようだ。
私は常々、やはり鯛は魚の王様だな、と思っている。
まず、その体形が美しい。
パーフェクトではなかろうか。
そして、言わずもがな美味である。
刺身、塩焼、お吸い物、鯛めし
どれも最高である。
ということで、早速 お吸い物と刺身でいただいた。
そして、塩麹に浸けて一晩寝かせたのを翌日焼いていただいた。
いやー 旨かった!
ごちそうさまでした!
ご訪問ありがとうございます。
「プチッ」と応援 感謝
発泡スチロールに入った荷物が届いた。
開けて、氷をかきわけるとぼんやりピンク色が眼に入った。
もしや?
大きな鯛が現れた。
体長41センチ。
こんな鯛を釣れたらサイコーだろうなあ・・・・
電話をもらってから奥さんと、黒い魚より赤い魚だといいね なんて話していたところだ。
大きなメバルも入っていた。
この親戚は、昨年はたくさんの大きなタチウオを送ってくれた。
そして、1か月ほど前はメバル。
自分で船を持っているので、気軽に釣りに出ているようだ。
私は常々、やはり鯛は魚の王様だな、と思っている。
まず、その体形が美しい。
パーフェクトではなかろうか。
そして、言わずもがな美味である。
刺身、塩焼、お吸い物、鯛めし
どれも最高である。
ということで、早速 お吸い物と刺身でいただいた。
そして、塩麹に浸けて一晩寝かせたのを翌日焼いていただいた。
いやー 旨かった!
ごちそうさまでした!
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