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個性を大事に育てることに賛成!な日記

いつのまにか70才になりました。
価値ある温泉の安宿探しと防波堤からの小魚釣りが好きです。

楽しみながら・・・くしゃみしながら・・・

2014年09月13日 21時01分42秒 | 料理


トウガラシを全部収穫しました。

赤と青いトウガラシ別々に加工します。



半分くらい輪切りにして乾燥してます。



柚子コショウを作るので塩を混ぜて保存・・・

柚子の香りが良くなるのは・・・まだ先・・・赤も青も冷凍保存してます。



先日から干していたものを砕きました・・・キムチ用に利用できそうです。



しょうゆ漬けをたっぷり作りました。

食べ始めると止められない・・・

コメント (8)
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