お茶の続きです。
何度も加熱して水分を飛ばして乾燥したら完成です。
自家製って言っても全量でこれだけですから・・・数回、楽しんだら終わりです。
今年は、上手にできたと思います。
タケノコ・・・干してます。
半日くらい干して冷凍保存してます。
一年たっても味が変わりません。
私は、干したタケノコが好きかも？
今日の臨時出荷・・・花の売れ行きが悪い時代に、ペチュニアに助けられてます。
4ヶ月たたないと献血できないんですけど〔年に三回でもある〕・・・
近くに献血車が来るってハガキで報せてきました。
今回は、被災地のお役に立てるらしいです。
いつもは、前日でも飲んで献血してるんですが・・・禁酒して野菜を食べていつもより綺麗な血液を〔いつも異常なしです。〕お届けしたいと思います。
こんな私が役立つ事ができるなんて・・・なんだか嬉しくなりました・・・
庭にお茶の木が二本あります。
今の時期に新芽を摘んで、素人ながらもお茶を作って楽しんでます。
今年は、ラップしてレンジでチン・・・その後、弱火にしたフライパンの中でもみながら乾燥させていきます。
一気にはできないので何回かに分けて・・・最後は天日に干す方が楽かな？
長男達がタケノコを収穫してきました。
今回は、大量・・・
大きな釜で一時間茹でます。
茹でるときに、皮を一緒に入れておくとアク抜きできるそうです。〔山に住む人たちの知恵〕
今夜は、9時過ぎまでかかるかな～？
たけのこ・・・食べられる部分は意外に少ないものです。
買うときは、根っこから収穫してる大きなものじゃないと駄目ですよ～
アイリスの花・・・
切花出荷する為には、色が見えない状態で収穫します。
子供の頃から触れているので・・・九州で一番アイリスを収穫した生産者かも？〔10人のうちには確実に入ってると思う〕
トキワマンサクの赤と白
白は、かなり成長が遅いようです。
腰を痛めて家の中ばかり・・・午前中、整形外科と内科の病院をはしごして午後から三週間ぶりの草取り・・・
元の状態になるのは難しいようですが、外に出れるだけありがたいです。
華しぐれをピンチしてます。
二週間後に出荷予定です。
一般の人はここまでピンチしなくても楽しめますが・・・商品として販売する為に形と開花の時期をそろえる為に必要な作業です。
ペチュニアは、肥料が好きですね～
お日様も大好きです。
久しぶりの雨でした・・・
あんずちゃん・・・雨に強いようです。
梅雨の雨に負けなかったら・・・画期的
ペチュニアは、雨にぬれると花の色があせて見えますが、あんずちゃんは・・・変化無しです。
セールスポイントが一つ増えました。
奈良県の花屋さんから・・・私のペチュニアが欲しいってメールが入ってました・・・〔ブログを見てくれたのかな？〕
定期的な取引を考えると市場に送るほうが運賃が安いですからね～
取引されている愛知県の市場に頼んでもらうように返信してたんですが・・・
一時間もしないうちに市場から出荷要請が・・・すばやい対応にビックリです。
りんごちゃんとあんずちゃん・・・初めて愛知県へ旅立ちました～そこから奈良県へ
まぁ～無駄な動きって気もしますが、奈良の市場とのつながりが無いし・・・ご迷惑お掛けします。
※ 最初は、奈良の豆腐屋さんからの注文でした。
花屋さんとお知り合いかな？
先週は、まったく売れなくて出荷を断念してた水前寺菜・・・
日曜日の夜に何気なく見ていたお洒落イズムって番組〔くりーむしちゅーの〕でスイゼンジナが美味しいって放送されてました・・・
おーーー我が家にはラッキーだぞって・・・早速、出荷してなかった福岡や久留米の市場に・・・
今日の競りでは、私の希望価格で販売されてました。
そして今日は、市場から20ケースの注文を頂きました～
有難う御座います。
番組の中じゃドレッシングをつけて生で食べてました・・・
生で利用できるなら簡単で良いですね～
同じ花ですが、昼間と夕方じゃカメラの写り具合が違います。
曇りの日や夕方が上手く写るようです。
と書きながら・・・どっちが夕方だったかな？・・・忘れてしまった・・・
オレンジ色・・・夕焼け小焼け・・・なんて名前が浮かんでます。
数年前に栽培していた 藍むらさき・・・に似ている色合いです。
中心の辺りが白っぽくなるのが特徴・・・藍むらさきは、もっと綺麗です。
我が家の品種の中で一番黒に近い株です。
今年のペチュニアは黒が注目されてますけど・・・強さはどうかな～？
まぁ～我が家は、意識して黒はめざしてませんので・・・なるがままに・・・
ペチュニアの品種が増えてきて手におえなくなってきてるような・・・
栽培のやり方をもっとシンプルにしなくちゃ前に進めません。
昨年は栽培を断念してた朝倉ろまんホワイト・・・
気温の上昇とともに性能を発揮してきます。〔朝倉ろまんより元気〕
優しい色合いを好きだって言われるので今年は、栽培を復活させました。
愛知県ではすでに出荷されてるようですが・・・我が家は５月中旬かな？
ちょこバナナとモノクロ・・・
生産が少ないので市場出荷はしてません・・・
ちょこバナナは立ち性・・・モノクロは、這い性
こんなに地味で良いのかな？
今後・・・数種類の地味な品種を殖やして地味シリーズを完成させる予定です。
地味シリーズの有力の候補として・・・
ミルクココアとモカミルク・・・〔ミルクが多すぎ〕
ちょこバナナと性質が似ているので、これも仲間に入れたい品種・・・
名前は、フリフリの花弁から連想してフラガールって考えてるんですけど・・・
仲間にいれてもらえないかな～
・・・なんて事をいつも夢見て・・・
喜んでもらえたら・・・実現の可能性が高くなります。
まぁ～我が家の経営のメリットは、少量生産でも対応できるって事かな・・・
一人のお客さんの注文にも対応出来るようにしなければ・・・
久しぶりに二男のお手伝い・・・
仲良し親子三人でポットの土入れ・・・
私は、いつものように一輪車で運びました。
午前中二時間ちょっとで５７００ポット・・・
いやぁ～一人増えるだけでかなりはかどります。
午後からは、長男の奥さんも手伝って・・・
挿し木していた華しぐれを植えました・・・
いやぁ～一人増えるだけでかなりはかどるね～
遅れてた仕事・・・かなり追いつきました。
キキョウ咲きの華しぐれ・・・です。
朝倉ろまんと同じ模様ですが、こちらは小輪です。
追記・・・
今年の花の売れ行きは・・・落ちている気配です。
仕込んでいた野菜の苗・・・売れ行きが悪いので出荷を断念・・・
八重のペチュニア・・・ラベルはできたのですが、挿し木が間に合わず栽培を断念・・・
花の生産者に厳しい世の中ですね～
花は、なくても生きていけますけど・・・花を楽しむくらいの心の余裕がなくちゃ人生つまらない・・・
こんな時代だからこそ・・・一人でも多くの人が植物に触れ合って楽しんでもらいたいものです。
そのためにも・・・喜んでもらえる植物を栽培しなくちゃ・・・
我が家は、家族経営のメリットを活かして世の中の動きに対応できる栽培者になりたいものです。
きのうのペチュニア・・・中心の色が茶色に見えるんです。〔交配する為に広げてます。〕
りんごちゃんやあんずちゃんとは、性質が違うのでフルーツシリーズの仲間には・・・なれません。
説明不足でした・・・名前を考えてくれた人もいたようですみません。
相変わらずピンチして追肥して・・・ポットを広げてます。
仕事が大幅に遅れてしまってる・・・
お茶の時間に飲んだコーヒー・・・初めての商品に弱い私です。
不思議色に感じますか？
真ん中が茶色・・・
本当の色合いを表現できずに残念・・・〔腕が悪い〕
花も普通に咲いて・・・ちょっと期待できる品種かも？
この色合いは何色ですか？
運送屋さんのトラックで・・・広島の市場に我が家のペチュニアが旅立って行きました～
広島の花屋さんに喜んでもらえたら嬉しいです。
午後からは我が家のトラックに・・・
今週も満車になりました。
ホースラディッシュの残り８９６ポット・・・すべて納品できました。
ペチュニアは約１６００ポット・・・
今の時期の市場には、荷物があふれて相場の維持が難しいでしょうね～
我が家の花達は、ほとんど決まった価格で納められるので感謝してます。
お店に並べられて消費者の人たちに気に入って買ってもらわないと次の注文はありえません。
出荷が終わるまで・・・いつも不安なんです。
同じ花ですが、日中と夕方じゃカメラでの色合いが違います。
長男が発見してくれました・・・
最初は・・・バナナちゃん
夕方は・・・パインちゃん
そして・・・これを書きながら閃いた名前は・・・レモンちゃん
いかがですか？
黄色って言ったら・・・普通はこんなのが主流です。
花弁が厚ぼったい感じ・・・
※ この色合いの黄色って無いかな？
もしかしたら・・・価値ある品種になるかもしれません・・・
相変わらず・・・夢ばかり・・・みてます。
りんごちゃん と あんずちゃん 達にもう一色、仲間がほしいな～って思いながら・・・候補にしてる品種です。
名前は・・・さくらんぼちゃん・・・
実物の色は右の方が濃ゆいのですが・・・
花の形を優先して左が選考に残りそうです。
このシリーズは、ピンチをすると分枝が良くて作りやすい・・・
将来主力品種になってくれるとありがたいな～
長男が奥さんの実家の山へタケノコ掘りに・・・
今年は、寒かったので遅いらしい・・・
広島の花屋さんがりんごちゃんとあんずちゃんを指名して私がいつも出荷してる市場に注文してくれました。
こんな動きは、初めてかな？
遠くに運ばれるので咲いてる花を摘み取って出荷します。
リピートの注文があると嬉しいですね～
来週は、広島の花市場から出荷要請が・・・
朝倉ろまんとりんごちゃんとあんずちゃん・・・広島って寒いそうで４月になってペチュニアが動き始めたらしいです。
地元の生産者の出荷が始まるまで私がカバーします。
※ りりーさん・・・明日の午前中到着するお任せセットです。
どこにも出してない品種も入れてます。〔そうゆうのお好きでょう？〕
一足早く画像をお届けします・・・喜んでいただけたら嬉しいです。
