いつもの冬なら寒さに耐えるレモンですが、今年の寒さで一部傷み出しました。
そんなわけで全て収穫・・・
酢を搾って残った皮が勿体ないので茹でます。
茹でて白い薄皮を綺麗に取り去ります。
左が完成・・・白い部分が苦いから
面白い形に切り分けられた
等量のグラニュー糖を加えて加熱・・・
少し結晶化するまでひたすら加熱・・・
加熱を止めてひたすら混ぜると徐々に結晶化が進む・・・
砂糖が固まらないうちに熱さに耐えながら手でほぐす・・・
熱いので自然に乾燥してきます。
良い色合いを残したままレモン皮の砂糖菓子の出来上がりです。
花のグループで天ヶ瀬温泉へ・・・
泊まったのは、「福屋旅館」と言う小さな温泉宿
三階の部屋から見える天ヶ瀬温泉の町並みとＪＲ久大線・・・
椅子に座ったまま見れたら最高だけど・・・向こうからも見えるってことで部屋の中が見えない設計なのでしょう。
ウォシュレットトイレつきの部屋・・・エレベーターは無い・・・
男湯・・・
お風呂は、男女の浴室と露天風呂と家族湯がある・・・
貸切できる露天風呂・・・
泉質は、かすかなイオウ臭と少ないけど黒い湯の華・・・
夕食・・・
天然鮎の香りがした塩焼き・・・
ルッコラを使ったカルパッチョ・・・
7560円の宿泊費なのに拘りを感じる献立に感謝！
朝食・・・これで十分。 コーヒーはセルフで・・・
チェックアウト後に立ち寄ったＪＲ天ヶ瀬駅の前にある「あずき」と言う喫茶店で、皆さんぜんざいを・・・私は、飲み過ぎたのでプリンと塩昆布・・・
ぜんざいの焼餅は、一個でも二個でも同じ価格だそうです。
早く帰らなくちゃいけない人がいたので寄り道せずにわが町へ・・・
お昼は少し贅沢・・・刺身盛り合わせ・・・
天丼・・・650円
私が食べた「まかない丼」850円？ 海鮮丼ですね・・・お徳感いっぱい・・・
いつもは通り過ぎてる天ヶ瀬温泉・・・誰に紹介しても満足してもらえると確認できた旅でした。
村の集会が終わって温泉へ・・・
大分県の天ヶ瀬温泉・・・物凄く鄙びてます。
別府や九重に行く時は必ず通る温泉地なのに今まで一度も立ち寄った事がない場所でした。
駅前には足湯や手湯がある・・・
この温泉地の特徴として河川敷に数箇所露天風呂が造られてます。
河川敷に降りていくと一部囲まれた施設が・・・
何と入浴料100円
混浴なので女性達が利用してたら入れないと思う。
泉質は、湯の華が舞ってイオウ臭の香る優しいお湯でした。
今まで立ち寄らなかった事を後悔・・・
駅の近くにある和風喫茶店で、ぜんざいとコーヒーを・・・
午後から隣町「筑前町」のカカシ祭りへ・・・
鳥居の木材は、豪雨災害の流木を使用・・・
去年の7月の豪雨災害で一度は中止が決定してました・・・
今回は、豪雨被害の復興応援プロジェクトとして復活・・・・
この町には被害が出てないんですが、昔から同じ地域として交流があります。
主材料は、稲ワラ・・・
牙や抓め角は、木材・・・
ヒゲや背中の毛は竹・・・
巨大・・・
前回は、シンゴジラ・・・だった
今年の竜は、復興を願う意味にあってると思う。
関係者の人たち・・・ご苦労様でした。
今日の夕方の雲・・・新年にふさわしいと感じた・・・
地元の神社に初詣に行った長男一家・・・
300円の景品付きおみくじを買ったら長男に特大熊手が当たったそうです。
私は、年末の手伝いでおみくじに景品を書いたカードを仕込む手伝いをしてるので、特大熊手が何個あるのか知ってますから・・・
長男の幸運に驚きました。
長男の運勢は過去二年不調でしたから・・・これをきっかけに上昇するでしょう。
挿し木してたペチュニアが発根してたのでプラグトレーに植え替え・・・
試作用の品種は、ポットに・・・
遺伝子組み換え問題で無くした「ほろ酔いレモン」の改良型が出来ました。
初代よりも上品で栽培しやすそうな予感・・・
早速・・・熊手効果を期待して・・・
あけましておめでとうございます。
今年の目標・・・やっぱり家族が健康で普通に暮らせる事です。
今年は、孫もいつの間にか中学生に・・・
孫が生まれた時は入院してた私・・・健康生活を実践して、１７キロ減量してたんですが・・・
数年前から徐々に増えはじめてる・・・
初心に帰って健康生活を・・・
※ フェイスブック主体になってブログ更新が少なくなってます。
ブログ更新も簡単にしようかな・・・さらに中身の無いブログになるかも・・・
