個性を大事に育てることに賛成!な日記

65才になりました。
価値ある安宿探しと釣りが好きです。

ついつい食べ過ぎる

2020年08月09日 21時00分19秒 | 料理

糠漬けにしていたタクアンは、たまに食べたくなります。

塩っ辛いので塩抜きして・・・我が家の定番は、少し焦げるくらい油いためして卵とじに・・・

食欲の無い夏にピッタリの食べ物です。

真夏でも食欲が無いなんて感じた事ないのですけど・・・

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梅干完了

2020年08月08日 19時10分37秒 | 料理

シソを追加して梅干の本漬け終了・・・

落し蓋のかわりにラップをして・・・長期保存です。

すぐにでも食べられますけど・・・去年の小梅がたくさん残ってますから・・・

食べるのは、二年後くらいかな?

自家消費より配り物が多いです。

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快適になったけど・・・

2020年08月07日 19時32分50秒 | 家庭

三日前の暑さに耐え切れず〔母の為に〕お昼頃にエアコンのスイッチを入れたら反応せず・・・

電気屋さんに来てもらって点検してもらったら部品が無いらしい・・・

エアコンの風が好きじゃないので夏の間10日ほどしか利用してませんでした。

電気屋さんの話じゃ時々、動かさないと壊れやすいらしい・・・

ちょうど同じタイプの在庫があったので、取り付けてもらいました。

隣の部屋のエアコンは、26年前の古いタイプ〔純国産〕でしたが、まだ動きました。

交互に使って長持ちさせます。

意外にも・・・床下配管も必要なのですね・・・

 

※ 先月からハウスのポンプに軽トラックの車検・・・そしてエアコン・・・収入の無い夏の時期の出費は、痛い・・・

  

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木製の狛犬?

2020年08月06日 19時36分22秒 | お出かけ

みやま市の「長田鉱泉場」に炭酸水を汲みに行って、ついでに・・・鉱泉場から南に200メートル行った所にある神社を見学してきました。

イチョウが有名らしい・・・

菅原道真由来?

私が見たかったのは、この不思議な狛犬? 

こんなのが大好きです。

炭酸水は、300円で100リットル・・・高速は、1200円・・・

猛暑日に留守番させるのも心配なので、母も一緒にミニドライブでした。

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柱サボテンの「胴切り仕立て」

2020年08月05日 19時10分33秒 | 多肉

少し増えてきたハシラサボテン・・・

「胴切り仕立て」に出会って殖やし始めました。

200本ほどになったので小さいサイズで出荷しようと検討中です。

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追加でシソ収穫

2020年08月03日 18時55分23秒 | 料理

シソを追加で収穫して塩揉み・・・

去年のシソにミョウガとトウガラシを別容器に漬けてみました。

紅ショウガは、定番になりましたが、ミョウガは長期保存できるのか試験中・・・

トウガラシは? 試しに漬けたナスは、有りかも?

シソに余裕があれば色々試せますから追加してみました。

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梅の本漬け

2020年08月02日 18時08分07秒 | 料理

梅の土用干し終了・・・

日に干されて若干色が赤くなった・・・

夕方は乾燥してても朝になると水分が噴出して梅の表面に水滴を作ってます。

朝日を浴びてキラキラ・・・綺麗〔塩っ辛いけど〕

梅とシソを交互に挟んで漬け込み終了・・・

梅酢を加えて完成・・・ラップをかけて数日かん、お日様にさらします。

発色を促す効果か? 殺菌効果か?

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二日連続・・・

2020年08月02日 06時35分56秒 | 釣り

昨日は、午前中仕事して午後から奥さんと佐賀県の呼子へ食料調達に・・・

若干釣り人は増えたけど・・・こんにちはと、挨拶する人が居なくなった・・・無言の釣り場

夜ご飯・・・海を眺めながら食べるのが楽しい。

珍しい魚・・・

ルリスズメダイの雑種?

強烈な引きが楽しめるバリ・・・背びれと胸ビレに毒がある

満月の時は、釣果が渋いのか?

コッパグロがサイズアップしてて楽しめました・・・煮付けようとして5パック確保・・・

 

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寂しい釣り場・・・

2020年08月01日 09時35分42秒 | 釣り

地元の先輩二人と佐賀県の呼子へ釣りに・・・

先行の釣り人は三人だけ・・・そんなに釣れないのか?

それともコロナに警戒?

アジゴは、先輩にすべてあげた・・・

コッパグロは私が・・・

スズメダイは、まったく釣れない時間でも遊んでくれる。

船に乗るのは、苦手ですが・・・見るのは大好きです。

 

※ 呼子まで一時間半ノンストップで行きます。

話すのは、釣具店の一人だけ・・・コロナ感染も拡散も限りなくゼロ・・・

このまま患者が増え続けると釣りも自粛になるのか?

 

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梅の土用干し

2020年07月30日 18時06分44秒 | 料理

ようやく梅雨明けしたのか?

晴れたので早速梅の土用干し・・・

融け切れなかった塩の塊がゴロゴロ・・・

私が子供の頃からあるリヤカーが大活躍・・・

三日程干してシワシワになったらシソと合わせて本漬けします。

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