個性を大事に育てることに賛成!な日記

65才になりました。
価値ある安宿探しと釣りが好きです。

ラッキョウの醤油漬け

2020年05月29日 19時56分16秒 | 珍しい食べ物

ニンニク収穫・・・

もっと栽培しないと思いっきり食べられない。

ラッキョウも収穫・・・

食べられるようにするまで選別が大変・・・

醤油に漬けて食べるのが好きです。

今しか食べられない季節の食べ物・・・

コメント

フキの葉っぱを食べてみた。

2020年05月28日 19時37分42秒 | 料理

フキを調理するたびに、棄ててる葉っぱが気になってました。

調べてみたら食べられるらしい・・・

早速、茹でて水にさらしてごま油で炒めて調理してみました。

混ぜご飯にして食べてみたら山菜ごはん風な仕上がりで上手い・・・

コメント (2)

「りゅうきゅう」・「はすいも」植えた。

2020年05月27日 19時23分49秒 | 野菜つくり

高知県で栽培されているサトイモの仲間で「りゅうきゅう」とか「はすいも」と呼ばれている・・・

母が細々と栽培してたので一株掘ってハウスで保存してました。

根っこを観察してみるとランナーみたいなものが出てる・・・

これは、ランナーで殖えるのか?

三株出来ました。

ブロ友さん情報で、葱坊主の出来たネギを引っこ抜いて干しておくと新しい苗が出来るとか・・・

試してみたら苗らしきものが出来てた・・・

冬に食べるネギは、8月頃に種まきするのですが・・・この方法なら種まきしなくて楽・・・

冬に役立つのか観察してみます。

コメント

出荷の峠は越えた

2020年05月26日 18時32分26秒 | 仕事

今日の出荷・・・

火曜日の出荷だけは、自分のトラックで・・・

品種改良目的で咲かせたペチュニア・・・

選別した残りは全て出荷します。

 

コメント (2)

もらったご馳走

2020年05月25日 20時07分59秒 | 釣り

知り合いからもらった「ヒラマサ」

ブリやカンパチよりスマートでかっこよいスタイル・・・

船釣りですけど、福岡県の漁港で釣りが解禁されてます。

私の行ってる佐賀県は、まだかな?

私の釣る小魚と、知り合いの釣る大物と交換してます。

魚は、骨とエラと食べられない内蔵以外は全て食べます。

刺身で食べますから残りは、僅か・・・

コメント

目が痛いけど我慢

2020年05月25日 19時46分19秒 | 仕事

今日の出荷・・・

福岡と久留米はの市場へは運送屋さんのトラックで・・・

福岡は、一時間半・・・久留米へは30分で行ける恵まれた場所ですが、他の産地との競争を実感するために1ケース200円位の〔何度も値上げしたので今はいくら?〕

かけてます。

生産コストで運賃のしめる割合は大きい・・・

麦の収穫が終わるとムギワラを燃やす・・・

田植えした後に、ムギワラが浮いて・田植えした稲に覆いかぶさる事があるから・・・

逆まつげ気味の私の目にはツライ煙・・・午後から我慢できずに自宅に引きこもってぐっすり熟睡・・・

今夜は、眠れないかも?

コメント

今年も梅干し・・・

2020年05月23日 18時35分19秒 | 料理

自然に生えた梅が大豊作・・・

めんどくさいので梅を枝ごと収穫・・・

コンテナに1ケースと半分・・・まだなってる

まずは、水洗いしてヘタを取る・・・

瓶に満杯・・・ポリの容器も満杯・・・

去年の小梅がまだ瓶いっぱいあるのに・・・

梅を見ると、ついつい漬けてしまう。

もはや・・・病気かも?

コメント

栄養系コリウスを改良中

2020年05月22日 20時13分35秒 | 

オリジナルのコリウスに枝変わりが出た・・・

より賑やかに・・・早くから発色するのが特徴・・・

初代と入れ替え決定です。

コメント

我が家の梅干しは真っ赤・・・

2020年05月21日 19時12分59秒 | 料理

ボチボチ梅の収穫時期・・・

去年は、小梅を瓶二つに漬けてたので、一つにするために大量に取り出しました。

ジプロックに入れて配ります。

我が家の梅干しは、塩とシソだけなので塩っ辛い・・・

シソと梅エキスの酸が反応して真っ赤に染まります。

 

コメント

何でも出荷・・・

2020年05月20日 18時23分17秒 | 健康

健康志向で注目されてる「モチ麦」・・・

穂の色に興味が涌いて数年前に苗出荷した事があります。

出荷した結果は・・・買ってくれる花屋さんが限られるので極少量じゃないと売れない。

都会のお客さんじゃないと買わないでしょうね・・・

再挑戦しようと思って採種します。

友達がくれたひげの無い品種・・・う~ん・・・園芸的な観賞価値は無いかな?

手入れの悪い畑で里芋を掘る母・・・

90歳ですからね~年を考えると元気だと思う。

今年は、孫からのインフルB型に感染して肺炎に・・・一般病棟に移ったら翌日からコロナ対策で面会できなくなりました。

二週間後に退院できましたが、ボケてなくて良かった・・・毎日飲んでる日本酒が唯一の薬みたいです。

 

コメント (2)