Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

ゆるーい年の初めにゆるーい和風カレーを食べた。

2011-01-08 09:10:31 | ウチご飯

  昨日映画版「SEX AND THE CITYⅡ」を見た。お嬢の話によると旅行に行った時、機内でも
  私は見ていたらしいが記憶があまりない。「アバターとセックスアンドシティーを見てあまり
  面白くないね~って言ってたじゃない」と言うのだ!確かに小さい画面で2Dで見るアバターは
  あまり面白くなかった気もするが、SATCはまったく思い出せない。長旅で意識が朦朧として
  いる時間帯に見たのだろう。それとも両方とも無理して英語のみで見たので正確に内容が
  伝わっていなかったのかな~?だって昨日見てやはりとても楽しめたのだから

  そういえば今年の目標をまだ立ててないな~。昨年の目標が何一つ達成できていないので
  引き続きで良いか・・・・・その中の一つに「ダイエットをする!」という目標がある。
  SATCをみて何が興味を引くかってやはりファッションだろう。あんなにブランド品を頭のテッペン
  からつま先まで揃える事は到底無理だが、あんなおしゃれーなお洋服を着てピンヒールで
  さっそうと歩きたいものだ。体が膨張してから良かった事もある。だーって洋服代が
  かからないたいがいのお洋服はスリムなシルエットでなくては似合わないので
  「どーせ合わないし・・・」と購入する機会が激減その話を友達にしたら「なんかビミョーよね」
  といわれた。昔「竹久夢二の絵の人みたい」と言われていたのがいまや「マライヤ・キャリー
  みたい!」だもんね先ずは夜のお酒を減らす事と動くという単純な事からだな・・・

  そんな訳で年末に一年分の働きをした私は年が改まってゆるーい生活をしているのです。
  エンジンはしばらくかかりそうにないけれど、早くトップにいれないと、マライヤどころか
  KEMOKOデラックスなんて言われそう!
  ゆるーい生活の中で食事もまだドカーンと来るものよりは優しくゆるーい物を欲する。
  年末に手をかけて作ったので年明けは少しの手もかけたくはないし。

  昨日はカレーが食べたくなり、作ったのだけれど、あっさりしたカレーで尚且つお手軽という
  訳で「お蕎麦屋さんの様なカレー」を作りました。

       

  これは本当に簡単でお蕎麦の少し濃いめの汁に豚肉、玉ねぎ、人参を入れ最後に
  片栗粉にカレー粉を沢山入れ汁に入れて出来あがり!

  

    この様に右のお鍋にまだ片栗粉を入れないメインを作っておき、食べる時に食べそうな
    分量だけ小鍋移しとろみを加えます。そうすれば、ご飯だけではなくカレーうどんも
    すぐできる。

      

    好みで温泉卵をのせても美味しいですこの温泉卵を作るのに便利グッズを発見!

       

   電子レンジで出来ちゃうグッズ。少々ながくレンジにかければ、固茹で卵もできるし・・・
   って・・・最初、作った時に説明をあまり読まずに作って固茹でになっただけなんだけれど・・・
   これは便利、便利。

   このカレーはあっさりして、どちらかというとおじや感覚で食べられて、朝食、お夜食にも
   よいですよ!