三島市 『めん処 藤堂』

三島で、行列のできるラーメン店として有名になりつつある『めん処　藤堂』へ、行ってきました
でも、今日は、タイミングよく、待たずに、入店できました

今回食べたのは、新作のラーメン「鶯（うぐいす）」８３０円です
「鶯」は、夜限定の提供となっていて、数量限定
味は、塩のみとなっています

ラーメンの中央には、梅肉が乗っていて、塩味のスープと混ぜると、ほのかに感じる梅の味が、春の訪れを感じさせてくれます
麺は、平打ち麺で、美味しかったです
具は、梅肉、とろろこんぶ、あられ、チャーシュー、半味漬玉子、小松菜、麺麻、海苔となっているんだけど・・
とろろこんぶは、食べ慣れていないので、ちょっと・・
梅肉は、カリカリ梅が刻まれたのも、入っていて、コリコリと、食感が楽しいです

桜が咲く前に、梅で、楽しむ・・
季節を感じさせるラーメンで、春の訪れを感じるのも、一興ですよ～