お友達を迎えて、揚げパン作り

９月初旬、恵庭のお友達が泊まりに来てくれた

９年前、北海道に滞在を始めた時に北海道の知人と言えば彼女だけで、
北海道に着いた翌日に、千歳で初の対面をしたものだ。
それ以来、北海道や関東で折にふれて出会ってはいたが、
我が家（滞在先ではあるが）に泊まっていただくのは今回初めて。
それも２泊してくれるので時間を気にせず、ゆっくりお話が出来る

　　　　　　　　　　　　

初日のランチには、近所のお友達に教えて頂いた「揚げパン」を作っておもてなし　

　

材料
　強力粉　　　３００ｇ
　ドライイースト　６ｇ
　砂糖　　　　　３０ｇ
　塩　　　　　　　６ｇ
　卵（１個）と水１９０cc～
　バター　　　　３０ｇ

作り始めて２時間。
お友達が喜んで食べてくれる（であろう）顔を思い浮かべながら作る、
待ち遠しくて幸せな時間


美味しいパンができた

　　　　　　　　　　　　　

心の通じ合う友とは、住む場所が離れていても関係ない。
会った瞬間に、離れている距離も会っていなかった時間も超えて、心がほどける
私には彼女の他にも、こんな友人達がいてくれる。
有難いな
みんなに感謝