この町の《道の駅》のラベンダーが満開になった。
やはり北海道の地にはラベンダーがよく似合う。
網走湖を見下ろす坂の上にあるペンションで、ランチを食べられるらしい。
電話で予約を入れると、明るい声でテキパキとした応対が気持ちいい。
「これは大丈夫
！」との確信で出掛けた。玄関で、「ようこそ」とエプロン姿の奥様が笑顔で迎えてくださった。
靴を脱いでダイニングルームへと案内される。
何だか、知り合いの大きなお宅にお呼ばれした気分。
まず最初は、ズッキーニの冷製スープ。
癖がない、さっぱりしたクリームスープ。
次は前菜。
右上から時計回りに
イカの詰め物、タコの香草ドレッシング漬け、スモークサーモン、ホッケのフライ。
そして真ん中は、生のホタテ。
どれも丁寧に作っているし、結構ボリュームがある。
そして、これがメインの《たらば蟹トマトソースのパスタ》
ご主人シェフが手打ちした生パスタなので、コシがある。
コクのある蟹味のトマトソースが、このパスタにからんで、とても美味しい
この後、コーヒーがついて料金は1500円という安さなのだから、
これは何度でも通いたくなる。
ただ予約が必要なので、思い立った時すぐには行けないのが唯一の難点。
しかし、そうでもないと通いすぎてしまうだろうから、
じわじわ体重増の私にとっては
ブレーキがかかっていいのかもしれない
