そば粉で作るガレットを提供する千葉県松戸のcafe kashicoroエイギョウニッポウ

千葉県松戸市でそば粉で作る御食事クレープ「ガレット」やランチがメインのカフェです。

かなりテンパりました。。。

2009-10-18 | kashicoroな日々

余裕ぶっこいていたのがいけなかった

今日のランチは

凄~くたくさんご来店いただきました

 

平日のランチって

デリランチかガレットセットのほぼ2択

休日はこれにパスタが絡んできます。

 

今日はかなりそんなわけで

追われた訳で

かなりの時間フルパワーでございました

いやぁ~何時間会話をしなかったかな。。。。

ありがとうございました

 

画像は今日注文分の

デコシフォン

キャラメルでリクエストだったので

生クリーム入りの自家製キャラメルソースを作り

デコレーションのクリームに混ぜ込み

上にはクルミ・アーモンド・アクセントで

スィートチョコレートの刻んだものをトッピング

さらに先のソースを少しかけました

 

お付き合い記念日のケーキで

今年が3回目

こういうご注文は

本当にうれしいもの

今年はサプライズが・・・・

よく見るとプレートが2枚・・・

うまくいくと来年は

振り出しに戻って

1st anniversary?

うまくいったかなぁ?

 

 

おかげさまで11月11日で

kashicoroは満3歳!

11月10日~15日

kashicoro3周年祭り開催!

詳細はこちらhttp://blog.goo.ne.jp/kashicoro/e/f12461bec5237d42a66c77cf4161c2e6

皆様のお越しをお待ちしております!

 

 


3夜連続  2日目

2009-10-18 | kashicoroな日々

「うら」3日間連続シリーズ

今夜は2日目

 

今回三日間共通のキーワードがいくつかあります

1、pm5:00スタート

これはかなり早いスタート時間で

準備の時間が少ないため

始まるまで大慌て。。。

 

2、お子様連れ

おかあさんだけもいいですが

ひとつの傾向に偏ることにならなくなる可能性があるので

この先も増えていただくとありがたい

 

今日は人数的にもかなり多く

スタッフ総出で頑張りました

おかげで比較的スムーズに運べて

ホッといたしました

 

一人では何も出来ませんから

お客様、支えていただいているスタッフには

頭が上がりません。

 

 

 

おかげさまで11月11日で

kashicoroは満3歳!

11月10日~15日

kashicoro3周年祭り開催!

詳細はこちらhttp://blog.goo.ne.jp/kashicoro/e/f12461bec5237d42a66c77cf4161c2e6

皆様のお越しをお待ちしております!