二連休

昨日の臨時休業に引き続き

本日は定休日と２連休となりました

 

本日もスタッフのコーヒートレーニングです

 

その傍らで市場で仕入れをして

出来なかった仕込と

明日からのランチの仕込みを・・・

 

スタッフの方はエスプレッソの抽出の次の段階

ミルクのスチーミングの練習に入りました

エスプレッソの方は手順に慣れてきたせいか

少し余裕も出てきたので

次の段階に突入です

 

仕込みの方も一通り終わりました

また迷惑をお掛けしないように気をつけてまいります

明日からは通常営業で

お客様のお越しを心よりお待ちしています