昨日の臨時休業に引き続き
本日は定休日と2連休となりました
本日もスタッフのコーヒートレーニングです
その傍らで市場で仕入れをして
出来なかった仕込と
明日からのランチの仕込みを・・・
スタッフの方はエスプレッソの抽出の次の段階
ミルクのスチーミングの練習に入りました
エスプレッソの方は手順に慣れてきたせいか
少し余裕も出てきたので
次の段階に突入です
仕込みの方も一通り終わりました
また迷惑をお掛けしないように気をつけてまいります
明日からは通常営業で
お客様のお越しを心よりお待ちしています