手打ちうどん 一心

　今日は昨日から体調が悪い。いつもなら土曜日だけ体調を崩していたが今回は日曜日になっても頭が痛いクラクラする。
せっかくの晴天だが動けない・・・。でも腹は減る・・・。
　で、近くにあるうどん屋の一心に行った。
この一心を知ったのは泉北一号線沿いで上野芝にある店を車で通過する時に何時も混んでいたので
気になって入店したのが始まりでちょくちょく来ては食べていた。
ところが平成１７年５月に閉店となり幾月かして前を通った時には匠といううどん屋になっていた。
同じ店かと思い食べてみたが一心とは全然違う。
　あきらめていたがネットで一心が浜寺船尾に店を構えているとの情報を得た。
姉妹店か栄転かは知りませんが本日行きました。

　以前の店よりも数倍広い店内に広い駐車場、混雑時は並んでいますね。
席に座りメニューを見るとあの一心であることが判った。
とりあえず天ぷらカレーうどんを注文した。ここのカレーうどんも美味しいよ。
　ルーはダシがよく効いており、やや甘いがほんのり辛い。
他のうどんでもダシはやや甘いです。
麺は普通の太さの手打ち麺でコシもあってツルツルで美味しいです。
この太さがカレーのルーとよく絡み合い絶妙なハーモニーを奏でます。
どこかの大阪一は日本一とかぬかしている某あほ店と違い本当に美味しいですね。