「しもおきひろこ 笑顔でごはん。」

いつもとびきりの笑顔で、
私に元気を授けてくれる友人のしもおきひろこさん。
料理研究家として地元金澤で活躍するひろこさんのレシピ本
「笑顔でごはん」が金澤倶楽部より出版されました。

彼女の考えるレシピは、
石川の海、里、山の豊富な食材を活かした
手軽で美味しくヘルシーレシピや、
加賀野菜を使ったレシピ、
金沢の昔ながらの郷土料理などなど、
彼女の素顔も織り交ぜながら、
紹介されています。

ひろこさんが料理研究家の道に入ったのは、
お父様のご病気がきっかけでした。
健康を作る食事をもっと大切にしたい、
そんな思いからひろこさんは料理研究科になりました。
発売日の12月12日は、
その道に入るきっかけをつくってくれたお父様の誕生日。
最高の親孝行ができたのではないでしょうか。


ひろこさんとは、５年ほど前、共通の知人を通して知り合いました。
忙しい合間をぬって企画展や店に来ていただき、
料理に使う器や、彼女のトレードマークの着物を店でお求めいただいています。
本書のなかにもお求めいただいた器や着物が何点か登場。
（可愛がって使ってもらっていてうれしい！）

全国の書店やAmazonでも取り扱っています。
どうぞお手元に。

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「しもおきひろこ　笑顔でごはん。」
本体1400円＋税
Ａ４判・80ページ・フルカラー
発行：金澤倶楽部