寺カフェ準備です。

　

今日寺カフェ準備ディですのでマンでリンの焙煎です。まずは生豆を広げて欠点豆を拾い出します。

けっこうたくさん出てきますよ。ここが美味しいコーヒーを焙煎するのに大切な所ですので時間をたっぷり

かけて頑張ります。

マンでリンでよ。緑が濃く、形が不揃いです。見た目は良くないが味はいい！

大きく拡大すると、こんな豆ですが、味にインパクトがあります。

少し深めに煎ってみました。焙煎が浅い豆や焦げている豆を拾っt出来上がり＾＾🎶　明日一日、

寝かせておくと更に美味しくなりますよ。２５日の寺カフェは少し時間を早くオープンします。

８時から営業しておりますので遊びに来てくださいね。毎回皆様と楽しい時間が過ごせる事を有難く思っ

ております。人生は素晴らしい出会いから始まる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝