「メーターを超えるタチウオは、タタキに限る…。」
かの魯山人がこう言ったのかどうかは知らないが、
よく肥えたタチウオのタタキは、刺身にも勝るように思う。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/03/3408eaf774c9a0aa9efdc77b7b292cb8.jpg)
三枚におろすのも慣れればどうってことないし、
ホームセンターで売っているバーナーがあればすぐに出来る簡単料理、
皮の焦げた香ばしさと、ほんのり、じわっとにじみ出る甘さが相まって…、
ああ、思い出しただけでよだれが…。
そういえば、今は小潮回りやね、ムフムフ♪
かの魯山人がこう言ったのかどうかは知らないが、
よく肥えたタチウオのタタキは、刺身にも勝るように思う。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/03/3408eaf774c9a0aa9efdc77b7b292cb8.jpg)
三枚におろすのも慣れればどうってことないし、
ホームセンターで売っているバーナーがあればすぐに出来る簡単料理、
皮の焦げた香ばしさと、ほんのり、じわっとにじみ出る甘さが相まって…、
ああ、思い出しただけでよだれが…。
そういえば、今は小潮回りやね、ムフムフ♪
休みは取れたのですが、今月末はおとなしくしておきます。今後のために・・・。
チョクリはまだまだって感じです、タチウオも始まったばかり…、
あせらずじっくりでいいんじゃないですか?
僕はガンガン行きますけどね~!(笑)