ワラビ(蕨)=【Pteridium aquilinum var. latiusculum】
コバノイシカグマ科ワラビ属
生活型:夏緑性シダ類
北半球の温帯地域に広く分布しています。
わが国では小笠原諸島をのぞく各地に見られます。
日当たりのよい原野や
明るい林内に生え
高さは1~2メートルになります。
葉は3回羽状複葉で
裂片の縁はわずかに内側に巻きます。
4月から5月ごろにでる新しい芽は
山菜となります。
秋にでるものもありますが味は変わりません。
ちなみにワラビ餅は
根からデンプンを採ってお餅にしたものです。
2009年3月放映された
日本テレビの「鉄腕ダッシュ」で
TOKIOのメンバーが
実際に作っていましたね。
大阪では
ワラビの枯れた地上部を「ほとら」と呼んでいるそうですが
下記の注に述べた
「ほどろ」の転訛ではないでしょうか。
英名は Bracken
![Img_1563 Img_1563](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/b6/20115ff0aff3fa21432a9403596c4131.jpg)
葉は3回羽状複葉で
![Img_1565 Img_1565](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/1a/0ad13666c50bbeb49657a0e5cb31bb2b.jpg)
裂片の縁はわずかに内側に巻きます
![Img_1568 Img_1568](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/04/b44e62e758fb1054fd61653767cefaec.jpg)
まだ「ほどろ」ではありません
・
山家和歌集
さわらび
西行法師
なほざりに
燒き捨てし野の早蕨は
折る人なくてほどろとやなる
・
・
(注)「ほどろ」 (大辞泉より引用)
ワラビの穂が伸びすぎて
ほおけたもの。
また、ワラビのこと。
コバノイシカグマ科ワラビ属
生活型:夏緑性シダ類
北半球の温帯地域に広く分布しています。
わが国では小笠原諸島をのぞく各地に見られます。
日当たりのよい原野や
明るい林内に生え
高さは1~2メートルになります。
葉は3回羽状複葉で
裂片の縁はわずかに内側に巻きます。
4月から5月ごろにでる新しい芽は
山菜となります。
秋にでるものもありますが味は変わりません。
ちなみにワラビ餅は
根からデンプンを採ってお餅にしたものです。
2009年3月放映された
日本テレビの「鉄腕ダッシュ」で
TOKIOのメンバーが
実際に作っていましたね。
大阪では
ワラビの枯れた地上部を「ほとら」と呼んでいるそうですが
下記の注に述べた
「ほどろ」の転訛ではないでしょうか。
英名は Bracken
![Img_1563 Img_1563](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/b6/20115ff0aff3fa21432a9403596c4131.jpg)
葉は3回羽状複葉で
![Img_1565 Img_1565](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/1a/0ad13666c50bbeb49657a0e5cb31bb2b.jpg)
裂片の縁はわずかに内側に巻きます
![Img_1568 Img_1568](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/04/b44e62e758fb1054fd61653767cefaec.jpg)
まだ「ほどろ」ではありません
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山家和歌集
さわらび
西行法師
なほざりに
燒き捨てし野の早蕨は
折る人なくてほどろとやなる
・
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(注)「ほどろ」 (大辞泉より引用)
ワラビの穂が伸びすぎて
ほおけたもの。
また、ワラビのこと。