桜の花が満開に成ったので春野菜の種まきや野菜の定植をしています

最低気温が5度を下がって長い時間、低温にさらされると野菜のとう立ちが始まって、花がついて実がなります。とう立ちすると野菜として出荷する事が出来なく成ってしまいます。とう立ちさせない為にビニールトンネルにしたり、ビニールハウスに植えたり、気温が上がるのを待ったりします。昔の知恵で桜の花が満開に成るとか、八重桜が咲く頃とか言われて来ましたが、そのころ種まきをするととう立ちしない野菜が出来ると、経験から言われて来た事だと思います。今日レタスとキャベツを定植しました。明日大根の種まきをします。